Seit meiner Zeit in England, bin ich verliebt in Carrot Cake mit Frischkäse Frosting. Früher war ich echt skeptisch gegenüber diesem Kuchen, weil ich mir eine Karotte einfach nicht in einem Kuchen vorstellen konnte. Nachdem ich mich aber an alle nationalen Gerichte wagen wollte, wurde auch der Carrot Cake probiert und warf meine Skepsis über Board. Mir schmeckte er wirklich hervorragend und mit der Frischkäse Creme schmeckte es mir noch besser. Seitdem steht der Kuchen bei mir wirklich sehr weit vorne in der „Die mag ich besonders gerne“ Liste. Da ich mir vor kurzem endlich Muffinformen besorgt hatte, mussten diese selbstverständlich ausgetestet werden. Deswegen gibt es statt Carrot Cake jetzt Carrot Muffins für euch.
Hefe Donuts Rezept luftig
Ich habe heute ein Hefe Donuts Rezept für euch! Wisst ihr, wann ich mich in Donuts verliebt habe? Das war 2010 bei meinem ersten längeren USA-Aufenthalt. Ich war mit zwei Freundinnen an der Ostküste und wir haben zu Beginn unserer Reise ständig in klassischen Dinern mit Cops am Nebentisch gefrühstückt. Da gab es dann Frensh Toast, Pancakes, Sandwiches und als Beilage immer entweder Pommes oder Bratkartoffeln. Die Amis halt! Recht schnell war uns dieses Frühstück einfach zu viel und wir haben glücklicherweise Dunkin Donuts für uns entdeckt! Der Everything-Cream-Cheese-Bagel war unsere Rettung und natürlich auch die süßen Donuts als kleine Nachspeise. Vermutlich waren das tatsächlich die ersten Donuts meines Lebens!
Viele Jahre später gibt es wieder eine Donut-Premiere! Diesmal habe ich meine ersten, luftigen Hefe Donuts selbstgemacht. Den passenden Donut-Maker dazu habe ich übrigens von eben diesen zwei treuen USA-Freundinnen zu meinem letzten Geburtstag bekommen.
schwedische Kanelbullar
Schweden ist irgendwie zu einem Lieblingsland von mir aufgestiegen und ich kann nicht mal so genau sagen warum. Ich finde das Land einfach irgendwie süß und die Landschaft wunderschön. Für mich als Essensliebhaberin müssen natürlich auch traditionelle Gerichte probiert werden. Schwedische Kanelbullar ist eines davon! Da dachte ich mir, mhm ein veganes Rezept wäre doch auch was und habe mich somit an einer veganen Variante der schwedischen Zimtschnecken probiert. Ich bin mit dem Ergebnis sehr zufrieden und musste deshalb das Rezept natürlich mit euch teilen!
Cheese Scones als Fingerfood/Partyfood
Habt ihr für eure Silvester-Party schon alles vorbereitet? Falls ihr noch Ideen für ein leckeres und optische absolut ansprechendes Fingerfood bzw. Partyfood sucht, dann aufgepasst: Ich präsentiere euch heute Cheese Scones mit Lachs, Meerrettich und Schnittlauch!
Inas kulinarische Geburtstagserinnerung
Liebe Leser, heute habe ich eine ganz besondere Ehre! Und zwar feiert die liebe Julia von JuliasDeliciousStories, mit der ich schon viele tolle Stunden auf diversen Münchner Foodie-Events verbringen durfte, aktuell ihren ersten Bloggeburtstag!
Dazu haben sich verschiedene Blogger ein Rezept überlegt, das für sie eine kulinarische Geburtstagserinnerung darstellt. Heute findet ihr meine persönliche, kulinarische Geburtstagserinnerung und natürlich die Geschichte dahinter auf Julias Blog!
Marzipan Kugeln Rezept
Grundsätzlich liebe ich ja Weihnachtsleckereien jeder Art! Doch was mich immer nervt ist, dass sie entweder nicht vegan sind oder die Zubereitung ewig lang dauert und sie meist ziemliche Kalorienbomben sind. Deswegen muss ich zugeben, dass ich eigentlich so gut wie nie Weihnachtskekse oder wie wir in Bayern sagen, Weihnachtsplätzchen backe. Doch ich wär nicht ich, wenn ich nicht auch für dieses Problem eine Lösung hätte. Dieses vegane Marzipan Kugeln Rezept ist perfekt für Menschen wie mich, die keine Lust haben für Leckereien Stunden in der Küche zu stehen. Außerdem müssen sie nicht in den Backofen und sind somit auch wirklich schnell verzehrfertig. Ebenfalls sollen auch meine veganer- Freunde davon profitieren und somit sind diese Köstlichkeiten ohne Ei oder Butter!
Brownie Cheesecake Muffins
Winter und Kälte mag ich ja nicht so… Jetzt ist es leider soweit und ich kann mir die grausige, kalte Jahreszeit nur versüßen – im wahrsten Sinne des Wortes – indem ich mir hin und wieder was richtig geniales Süßes gönne. Einen Vorteil hat die Kälte nämlich: Kleine Schoko- oder Muffinablagerungen am Körper kann man ganz gut unter dicken Strickpullis verstecken! Zum Start der kalten Saison habe ich mich mal wieder nicht entscheiden können, welches meiner Lieblingsbäckereien ich denn zubereite: Brownies oder Cheesecake? Glücklicherweise ist mir dann eingefallen, dass ich auch beides auf einmal haben kann! Und zwar wenn ich Brownie und Cheesecake einfach zu verboten guten Brownie Cheesecake Muffins kombiniere! Farbswirl natürlich inklusive!