Pina Colada Smoothie Bowl Rezept

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Wo habt ihr die beste Ananas in eurem Leben gegessen? Also ich definitiv am Strand auf Lombok. Da haben Einheimische die kleinen Ananasfrüchte am Strand verkauft, direkt – sehr kunstvoll und vor allem schnell – zum Verzehr geschält und man konnte die Früchte wie ein Eis am Stiel ganz einfach essen. Und die haben einfach so, so gut geschmeckt! Der Ananansgeschmack bedeutet für mich absolutes Urlaubs- und Strandfeeling. Mit meinem Pina Colada Smoothie Bowl Rezept habe ich dieses Gefühl an den Frühstückstisch geholt. Eine Smoothie Bowl – vegan, low carb und mit viel Protein – mit Ananas und Kokos, die schmeckt wie eine Pina Colada am Strand: Cremig, erfrischend und süß. Wenn ihr dieses Feeling zu euch holen wollt, dann probiert unbedingt dieses Pina Colada Rezept aus!

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Quark Auflauf Low Carb

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Also ich bin ja schon eine Frühstücksperson. Also so ganz ohne Frühstück bin ich quasi nicht zu ertragen – natürlich spielt da auch das mittlerweile obligatorische Koffein eine große Rolle – und ich liebe alle Frühstücksvarianten von herzhaft und süß. Besonders schön finde ich es, wenn ich nicht ständig „das Gleiche“ essen muss. Deshalb bin ich wohl den Smoothie Bowls so verfallen, da ich die ja ganz einfach jedesmal abändern […]

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Aubergine grillen – Vegan grillen

aubergine grillen zucchini vegan vegetarisch

Als frischer Vegetarier in seiner ersten Sommer- und damit Grillsaison ist mir mittlerweile aufgefallen: Nicht immer wird bei der Grillgut Auswahl überhaupt eine vegetarische Variante und schon erst recht nicht eine vegane Variante angeboten. Glücklicherweise kann ich mich in solchen Fällen auch mit Beilagen ganz gut über Wasser halten, aber schön ist es ja schon, wenn man „beim Grillen“ auch etwas „vom Grill“ essen kann. Anspruchsvoll, ich weiß! Auf jeden […]

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Frittata Rezept mit Zucchini Low Carb

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Für den Sommer bin ich ja immer auf der Suche nach sättigenden und kohlenhydratarmen Leckereien. Am besten ist es natürlich, wenn man das Essen auch in Gesellschaft, z.B. beim Grillen oder als Häppchen beim Buffet oder Picknick genießen kann. Was für mich zu diesem Zweck perfekt funktioniert ist mein Low Carb Frittata Rezept mit Zucchini. Entweder im großen Ganzen für die Famile am Esstisch oder in kleine Häppchen geschnitten als […]

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Tomatensalat Rezept mit Zwiebeln

tomatensalat rezept

Wisst ihr, was ein Paradiesapfel ist? Bzw. ist das richtige Wort wohl eher Paradeiser… Die Österreicher fragen sich jetzt bestimmt, was ich eigentlich will, denn die wissen natürlich, dass damit die Tomate gemeint ist. Um die Tomate dreht sich auch mein heutiger Beitrag, denn ich habe ein Tomatensalat Rezept mit Zwiebeln und Feta für euch auf Lager. Es ist super einfach und schnell aber oft sind es ja die einfachsten […]

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Kalte Gurkensuppe Rezept

kalte gurkensuppe rezept

Der Sommer ist nun eigentlich wirklich keine geeignete Zeit für Suppen, oder? Wenn es draussen eisig kalt ist und man in einer dicken Decke eingemummelt auf dem Sofa sitzt, dann ist für mich auch die perfekte Suppenzeit. Tja, das war zumindest so, bis ich die kalten Suppen für mich entdeckt habe. Ich liebe einfach Gazpacho und auch das kalte Gurkensuppe Rezept mit Lachs und saurer Sahne kommt bei uns im […]

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