Pasta und Pizza Archive - Applethree - Food | Travel

Pasta mit Pilzen und Knoblauch

12. November 2023 Keine Kommentare

Heute habe ich wieder ein easypeasy Soulfoodrezept für euch! Es ist einfach die beste Pasta mit Pilzen und Knoblauch und noch dazu so einfach, schnell und unglaublich lecker. Ich nenne euch mal einige Vorteile von diesem Rezept: Ihr braucht wenige Zutaten, die Zubereitungszeit ist superkurz und es ist völlig fleisch- oder fischfrei.

Hinsichtlich des Parmesans scheiden sich ja die Geister, ob man ein Gericht damit noch als vegetarisch bezeichnen darf, da er mit Hilfe von tierischem Lab hergestellt wird. Das darf jeder für sich selbst entscheiden und bei Bedarf ein leckeres Ersatzprodukt finden. Lecker wird es allemal!

Pasta und Pizza, Vegan

Kürbis Curry Rezept One Pot

1. Oktober 2023 Keine Kommentare

Hallo lieber Herbst, eigentlich hättest du dir noch gerne Zeit lassen können, mit deinem Auftauchen. Bin ich doch erst Mitte April aus Neuseeland geflüchtet, weil es mir dort einfach zu herbstlich wurde. (Und weil unsere Reisezeit nach 9 Monaten leider einfach irgendwann mal rum war.) Aber jetzt kann ich es leider nicht mehr verhindern – der Sommer ist vorbei und es beginnt wieder die Zeit von Tees, Suppen, warmen Socken und wärmenden Rezepten, wie beispielsweise dem Kürbis Curry Rezept One Pot, das – wie der Name schon sagt – einfach und schnell in einem Topf zubereitet werden kann. Ganz nebenbei ist dieses Gericht auch noch vegan, leicht scharf, enthält durch die Kichererbsen eine gute Proteinquelle und sättigt dank der Mie-Nudeln recht schön.

Die Aufgabe des Kürbis Zerkleinerns gebe ich übrigens gerne in die Hände des Gatten, der bewältigt diesen Kraftakt irgendwie souveräner als ich.

Pasta und Pizza, Vegan

Herzhafte Galette mit Pilzen

3. September 2023 Keine Kommentare

Hallo Herbst und hallo herrliche Pilzrezepte! Heute habe ich das Rezept für eine herzhafte Galette mit Pilzen für euch in petto. Der Galette Teig ist herzhaft, vegan und mit einer deftigen Füllung aus Pilz, Lauch und Spinat verfeinert. Das Rezept ist superschnell gemacht und braucht nur wenige Handgriffe. Seid allerdings gewarnt: Der Teig ist sehr schnell zubereitet, darf vor der Weiterverarbeitung aber erstmal zwei Stunden im Kühlschrank ruhen. Also ein bisschen Vorausplanung ist bei diesem Rezept dann doch erforderlich!

Pasta und Pizza, Vegan

Zucchini in Pasta mit Zitrone

13. August 2023 Keine Kommentare

Ich liebe Pasta! Nur leider gibt es die relativ selten auf meinem Teller. Warum? Weil die Nudeln hinsichtlich ihrer Nährwerte leider nicht besonders vorteilhaft sind und eine Portion kalorientechnisch eigentlich schon für den ganzen Tag reichen würde. Aber glücklicherweise kenne ich einen ganz guten Trick, mit dem man sich die Pasta zu einem gesünderen Gericht zaubern kann. Und zwar verwende ich nur einen Bruchteil „echter“ Nudeln und schmuggele für den Rest Gemüse unter, das in Nudelform gebracht wurde. Beispielsweise klappt das mit Kohlrabi ganz gut. Dazu findet ihr hier das Rezept. Diesmal zeige ich euch eine Variante mit Zucchini in Pasta und einer einfachen Verfeinerung mit Zitrone, Parmesan und Basilikum. Super easy, so lecker und noch dazu irgendwie gesund.

Pasta und Pizza, Vegetarisch

Nudelauflauf Rezept vegetarisch

14. Mai 2023 Keine Kommentare

Während unserer Reise in den letzten 9 Monaten, haben wir einige Dinge zu vermissen gelernt. Das fing ganz banal beim Sprudelwasser an, ging über Latte Macchiato, Brezen und Smoothie Bowls bis hin zu Überbackenem. Da wir in einem Camper gelebt haben, der zwar halbwegs komfortabel ausgestattet war aber natürlich keinen Backofen besessen hatte, lernten wir Gerichte aus dem Backofen zu vermissen. Nicht umsonst war unser erstes Essen, als wir wieder zurück in Deutschland waren, diese vegetarische Lasagne. Davor hatten wir selbstverständlich noch eine obligatorische Breze. Deshalb gibt es bei uns gerade wieder viele Backofengerichte und unser Nudelauflauf Rezept vegetarisch habe ich erstmals für euch aufgeschrieben.

Pasta und Pizza, Vegetarisch

Maultaschen Lasagne Rezept

15. Mai 2022 Keine Kommentare

Mein heutiges Rezepte ist echtes Soulfood und noch dazu super schnell und einfach! Es handelt sich um ein Maultaschen Lasagne Rezept, das statt den herkömmlichen Lasagne Platten Maultaschen beinhaltet. Die Füllung der Maultaschen bleibt selbstverständlichen jedem selbst überlassen! Ob mit Fleisch, vegetarisch oder vegan – alles ist möglich! Außerdem habe ich in meinem schnellen Auflauf Rezept Kürbis verarbeitet, der natürlich durch jedes andere, leckere Gemüse ersetzt werden kann. Die Tomatensoße und die obligatorische, große Portion Mozzarella machen dieses Gericht zu einem echten Gaumenschmaus.

Pasta und Pizza

Pizza und Flammkuchen Rezepte

13. Februar 2022 Keine Kommentare

Nachdem wir auf dem Blog mittlerweile eine große um nicht zu sagen riesige Auswahl an verschiedenen Pizza und Flammkuchen Rezepten haben, habe ich diese in einem gemeinsamen Beitrag zusammengefasst. Leider gestaltet sich die Entscheidung, welches der Pizza und Flammkuchen Rezepte man jetzt zubereiten möchte dadurch aber leider nicht einfacher. Viel Spaß beim Stöbern durch die verschiedenen Variationen und Möglichkeiten!