Linsenpasta Rezept vegan

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Heute habe ich mal wieder ein Pastarezept für euch. Wie ihr wisst bin ich ein großer Fan von roter Linsenpasta, da sie im Vergleich zu herkömmlichen Nudeln weniger Kohlenhydrate hat, glutenfrei ist, mit einem ca. doppelt so hohen Proteingehalt und mit vergleichsweise vielen Ballaststoffen punktet. Ich habe mein heutiges Linsenpasta Rezept vegan gestaltet. Mit Champignons und frischem Blattspinat haben wir nicht nur eine tolle Farbkombination sondern auch ein leckeres, ausgewogenes Essen, dass sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen super geeignet ist.

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Tortellini Auflauf vegetarisch

tortellini auflauf vegetarisch

Zwei Jahre „All you need is…“ gehen mit diesem Beitrag in ihre letzte Runde! Es waren zwei wunderbare Jahre mit tollen Themen und noch viel beeindruckenderen Rezepten, die viele, viele liebe Foodblogger in dieser Zeit auf ihrem Blog veröffentlicht haben. Zur letzten Ausgabe von #allyouneedis gibt es heute ein Best of, bei dem die verschiedensten Blogger zu jeweils einem Thema der letzten Jahre nochmal einen Beitrag schreiben. Wir haben uns […]

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Pizzabrötchen Rezept

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Pizzabrötchen waren ja eigentlich jahrelang von meinem Speiseplan gestrichen. Einfach, weil ich fand, dass es „more fancy“ Fingerfood bzw. Partyfood gibt. Jetzt mit einer kleinen Tochter finde ich genau dieses schnelle und einfache Essen einfach ideal für den Kindergeburtstag, den heimischen Kinoabend oder einfach so Zwischendurch. Da wir bzw. unsere Gäste unterschiedliche Ernährungsweisen bevorzugen, habe ich heute gleich drei Varianten für euch. Es folgt als das Pizzabrötchen Rezept klassisch als […]

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vegane Spaghetti Bolognese

Für euch habe ich heute mein allerliebstes schnelles Rezept für vegane Spaghetti Bolognese. Ich bin sehr glücklich, dass der Klassiker auch hervorragend in der veganen Version schmeckt. Ich würde ja sogar so weit gehen und sagen, dass diese vegane Spaghetti Bolognese noch fast ein Stückchen besser schmecken! Dieses Rezept ist super schnell gemacht, keine ausgefallenen Zutaten und man kann sich während dem Kochen gleich ein Gläschen Rotwein gönnen. Vielleicht ist […]

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Flammkuchen Rezept vegan

flammkuchen rezept vegan

Heute habe ich einen echten Klassiker für euch: Ein Flammkuchen Rezept Elsässer Art! Allerdings ist mein Rezept eine vegane Variante des beliebten Speck-Zwiebel-Schmand Belags. Statt Schmand gibt es einen veganen Quarkersatz auf dem Flammkuchenteig und den Speck habe ich mit würzig mariniertem Räuchertofu ersetzt. Das schmeckt wirklich fast wie das Original – aber mir persönlich tatsächlich sogar noch besser!

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