Herzhaft gefüllter Osterkranz

herzhaft gefüllter osterkranz

Ich liebe ja den Frühling und die wärmeren Temperaturen. Und Ostern ist für mich immer der Zeitpunkt, an dem sich für mich endgültig die Wende vom kalten Winter zum wunderbaren Frühling vollzogen hat. Das Auto bekommt dann seine Sommerreifen, die dicken Jacken werden verbannt und die Sommergarderobe herausgeholt. Deshalb feiere ich wohl nicht das Osterfest selbst, sondern einfach das Gefühl von Frühling und Leichtigkeit, das dieses Fest bei mir auslöst. Ob ihr nun Ostern feiert oder auch den Frühling, mein herzhaft gefüllter Osterkranz macht sich auf jeden Fall zu beidem sehr gut!

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Karottenkuchen mit Frischkäse Frosting

Karottenkuchen mit Frischkäse Frosting

Gemüse im Kuchen ist für viele Schleckermäulchen ja unvorstellbar. Ich bin ja schon immer ein großer Fan davon, denn das macht den Kuchen einfach supersaftig und auch ein bisschen figurfreundlicher. Das Cream-Cheese-Frosting auf meinem Rüblikuchen dürfte dem zweiten Punkt allerdings entgegenwirken. Trotzdem müsst ihr den Karottenkuchen mit Frischkäse Frosting unbedingt ausprobieren. Gerade für die Kuchentafel an Ostern ist dieser Carrot Cake nämlich einfach perfekt!

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Gemüsefrikadellen mit Dip

Gemüsefrikadellen

Bisher habe ich bezüglich meiner Lowcarb-Ernährung im Februar festgestellt: Essentiell für die Gerichte sind viel Obst und Gemüse aber auch Milchprodukte und (leider) Fleisch. Heute stelle ich euch den perfekten lowcarb Snack für Zwischendurch vor, der mich schon einige Male vor der schnellen Breze oder dem belegten Brot bewahrt hat. Meine Gemüsefrikadellen mit Dip sind schnell gemacht, unfassbar lecker, kommen ohne Fleisch aus, schmecken auch kalt am nächsten (und übernächsten) […]

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Champignons mit Mango Ceviche & Guacamole – glutenfreier Snack

Hey Geezers!! Heute haben wir alle Grund zur Freude, denn heute gibt’s den zweiten Beitrag zu meiner Foodchallenge – yay! Nachdem ihr aufgehört habt, vor Freude auf eurem Bett rumzuspringen, darf gerne mit dem „Wasser-im-Munde-Zusammenlaufen“ begonnen werden. Vor ein paar Tagen gab’s bereits meinen unschlagbaren veganen und glutenfreien Schwarzwälder-Kirsch-Smoothie, auf den ich schwöre und unsagbar stolz bin (heute bin ich mal wieder extremst bescheiden…). Nachdem ihr euch eben denjenigen hoffentlich […]

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Tapenade mit Zucchini und Cherrytomate

Tapenade – was ist denn das für ein komisches Wort fragt ihr euch? Sehr verständlich, so gings mir nämlich auch, als ich über dieses Rezept gestolpert bin. Ich leite euch einfach mal das weiter, was bei meiner Sherlock-Holmes-mäßigen Recherche herausgekommen ist: „Die Tapenade ist eine aus der südfranzösischen Küche stammende Olivenpaste. “ Cool, Rätsel gelöst!! (Wer an meinen neuen Kurs „Im Internet erfolgreich nach Definitionen suchen“ teilnehmen will, bitte einfach […]

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Schoko Toast Sticks

Schoko Toast Sticks

Wie es zur Erfindung der Schoko Toast Sticks kam: Frühstückstoast ist ja wohl superlangweilig, oder? Also ich meine so einen Toast mit halbangeschmolzener Butter und dann noch so einen Klecks Marmelade drauf. Das erinnert mich immer an meine erste USA-Reise, bei der wir in wirklichen günstigen Motels gewohnt haben und das Frühstück eben jeden Morgen aus besagtem Toast oder Waffeln aus Pappe bestand.

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Winterlicher Flammkuchen

Winterlicher Flammkuchen (1)

Adventskalender sind eine feine Sache, oder? Also ich liebe es ja total meine Dezembertage mit Schoki aus dem Kalender zu starten und dann auf Blogs und Co. meine virtuellen Türchen ebenfalls zu öffnen. Da freuts mich natürlich sehr, dass ich auch in diesem Jahr für Sasibellas Online-Adventskalender ein Rezept kreieren durfte und stelle euch auf ihrem Blog meinen Winterlichen Flammkuchen vor.

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