Und, habt ihr euch nach meinem Rezept für die Polenta–Pizza nun eine Packung Maisgrieß gegönnt? Ich hoffe es doch, denn spätestens wenn ihr das heutige Rezept zum mexikanischen Polenta–Auflauf lest und keinen Maisgrieß zuhause habt um das Rezept nachzukochen, werdet ihr euch sonst in den A…. beissen. Das bilde ich mir zumindest ein! Allerdings haben sich Anja und der Gatte so höflich–aggressiv um die Reste des Polenta–Auflaufs „gestritten“, dass ich ziemlich sicher sagen kann: Der Polenta Auflauf mexikanisch schmeckt (schonmal drei Personen) äußerst hervorragend!
Polenta Pizza Rezept
Meine Speisekammer platzt aus allen Nähten! Warum? Kaufe ich doch besonders gerne mir bis dato unbekannte Produkte, probiere damit 1-2 Rezepte aus und dann steht das Zeug da. So auch geschehen mit Maisgrieß. Den habe ich beim Lebensmittel-Dealer meines Vertrauens mal entdeckt, ein bisschen damit herumprobiert und über die Hälfte des Päckchens dann im hintersten Eck der Speisekammer verstauben lassen. Da ich aktuell wirklich, wirklich absolut keinen Platz mehr für Neuanschaffungen habe, muss jetzt erst alles verbacken, verkocht, verbraten und letztendlich aufgegessen werden. Wenn ihr jetzt sagt: Ja, dann muss ich mir ja auch extra Maisgrieß kaufen um das Rezept hier machen zu können, dem sei versichert: Das lohnt sich, denn die nächste Zeit kommen noch mehr Rezepte mit Maisgrieß – ich habe mich nämlich mal wieder in ein Lebensmittel verliebt! Wir starten auch gleich mit einem easy Polenta Pizza Rezept.