Hey Sweethearts! Heute gibt’s von mir für euch (ich deute hierbei in der Luft herum) zwei supi leckere, gesunde und vorallem easy peasy schnell und einfach gemachte Edamame Rezepte. Hatte den Dip heute schon mit Vollkornbrot zum Frühstück und konnte gar nicht genug kriegen. Deswegen bleib ich aber heute auch lieber mal weitestgehend zu Hause, denn der Dip ist “leicht” knoblauch-ig (und deswegen immens geil). Ach ja, und da ich ja zwecks Mundgeruch 5000 sowieso schon nicht unter die Leute kann, werd ich mir zu Mittag den Edamame Salat mit extra viel Zwiebel gönnen. Yay! Warum Edamame Rezepte heute, fragt ihr? Ja das kann ich euch schon sagen:
Detox Suppe (vegan)
…Bevor ich mich meiner veganen Detox Suppe zuwende…Oh mei, also dieser neue Editor macht mir fei keine Freude! Vorher war das Ganze doch viel übersichtlicher oder geht’s da nur mir (und Ina) so? A Greiz is! Aber naja, man wird sich schon dran gewöhnen will ich mal meinen, gä? An was ich mich nicht wirklich gewöhnen kann ist meine derzeitige Gewichtszunahme (ein “Halleluja” für diese tolle Überleitung bitte)! Aber stressen tu ich mich jetzt da eigentlich nicht, weils im Januar ja sowieso jedem anderen auch so geht (hoff ich doch mal…oder? ODER?). Was mich eigentlich viel mehr annervt, ist, dass ich mich durch die schlechte, zu üppige Ernährung (evtl. vielleicht auch durch vermehrten Alkoholgenuss) echt ziemlich schlapp, aufgedunsen, unmotiviert und ständig müde fühle. Aber so wie ich fühlt sich doch auch sonst jeder andere, oder? ODER? Weils ja jetzt ein neues Jahr ist und weil Sich-kacke-fühlen eh nicht so schön ist, hab ich beschlossen, ein wenig an mir zu arbeiten (die Betonung liegt auf wenig). Deswegen wird dem Unwohlsein mit einer veganen Detox Suppe entgegengestürmt (welch Euphorie!).
Being home & Familie
Meine süßen Geezers! Long time no see, right? Über die Weihnachtsfeiertage ging’s bei mir (wie wahrscheinlich bei allen anderen auch) eher besinnlich zu und von der Lust etwas Produktives zu veranstalten fehlte weit und breit die Spur. Doch heute wollte ich mich nicht lumpen lassen und einfach mal ein bisschen was erzählen. Und zwar geht’s heute darum, was ich schon seit ner Woche mache: being home, Zeit mit der Familie verbringen & wie das so für mich ist.
Weihnachtsbraten vegan
Liebste Geezers – weihnachtliche Grüßelchen von der lieben Sanny (mir)! Ich hoffe, die Vorweihnachtszeit verläuft bei euch ganz genau so chillig wie bei mir! Ich habe nämlich noch kein einziges Geschenk gekauft, deswegen gab’s bisher auch keinen Stress…Ich glaub das ändert sich dann demnächst in den kommenden Tagen ;). Wie ihr bestimmt schon wisst, stellen meine zwei Lieblingsschwestern und ich ein kleines Menü für ein “vegan Christmas Dinner” zusammen, um euch ein paar Ideen zu liefern, falls ihr so wie wir den Heiligabend lieber ohne Fleisch verbringt. Also ich meine jetzt tierisches Fleisch, menschliches Fleisch ist erlaubt…also ich meine jetzt in Form von lebenden Menschen, nicht auf dem Menü…ach ihr wisst schon was ich meine. Relativ viel “meine” in einem Satz, hm. Ich meine, es ist Zeit, euch mein Hauptgericht, meinen veganen Weihnachtsbraten vorzustellen.
Vegane Salatdressings
Hey meine süßen Geezers! Ich hoffe, bei euch ist alles im Lot – ich für mich sehe leider rot; (es handelt sich hierbei um einen Reim). Ich bin nämlich krank, dafür kann ich riechen keinen Gestank. Denn die Nase ist zu, das geht ja auf keine Haut der Kuh. Haha. Naja, zumindest hab ich meinen Sinn für’s Reimen noch nicht verloren – dann kann ja alles gar nicht so schlimm sein. Wie es der Zufall aber so will, habe ich heute für euch einen relativ passenden Post, denn ich habe meine mir drei liebsten Salatdressings zusammengesucht. Und natürlich handelt es sich bei mir dabei um vegane Salatdressings. Passend deswegen, weil man ja wenn man krank ist ganz viele Vitamine essen soll und die sind definitiv im Salatdressing enthalten… naja gut, eigentlich so gar nicht, aber man isst das Salatdressing ja niemals ohne Salat und in diesem sind dann ja die besagten Vitamine drin.
Apfel Möhren Salat
Liebe Geezers! Wie ihr vermutlich alle wisst (wahrscheinlich eher keine einzige kleine Person), bin ich blind wie ein Eichhörnchen. Oder Moment, sind Eichhörnchen überhaupt blind? (*Sanny googlet “Eichhörnchen Sehkraft”*) Haha, es gibt tatsächlich die Webseite “eichhoernchen.info”. Hm, verdammt, dort steht: “Eichhörnchen sehen scharf”. Gut ähm, dann bin ich definitiv nicht “blind” wie ein Eichhörnchen. Sondern tatsächlich blind wie ein… Maulwurf! Das war das Wort/Tier nach dem ich gesucht habe. Na ja JEDENFALLS, auf was ich hinaus möchte: ich sehe sehr schlecht. Und da hab ich gehört, soll man viele Karotten essen, um das zu verbessern bzw. nicht noch schlimmer zu machen. Und nur ganz rein deswegen, hab ich dieses Mal schon wieder ein Rezept mit Karotte am Start. Eventuell auch einfach nur, weil ich noch übrige Karotten zu Hause hatte, und um sie nicht zu verschwenden, mir rezpetmäßig irgendwas aus dem Ärmel schütteln musste. Wer weiß, wer weiß. Ist ja aber auch ****** (relativ) egal, ein Rezept hab ich für euch 🙂 und zwar den Apfel Möhren Salat bzw. Apfel Karotten Salat!
Bohnen-Gemüse-Salat mit frischen Kräutern
Meine lieben Geezers! Die letzten paar Male hab ich euch ja etwas mit dem Mixer gezaubert, heute gibt’s etwas komplett mixerfreies! Ich wünsche mir natürlich dass ihr mich über alles liebt und meine Kreativität zu schätzen wisst, allerdings ist das folgende Rezept so wirklich rein gar nicht von mir – oopsie! Letzten Sonntag sind mein Freund und ich auf der Couch vergammelt und haben uns alles was Netflix so zu bieten hat reingezogen. Unter anderem diese eine Kochshow… “Salz. Fett. Säure. Hitze” (das war, wie soll es anders sein, seine Wahl, der liebt Kochshows so hart haha). In der “Hitze”-Folge hat diese Frau sowas geiles gekocht – ich dachte sofort an euch! Und… an mich… eigentlich erst mal nur an mich…um ehrlich zu sein :). Mir war sofort klar, dass ich das nachkochen muss, denn es sah einfach so überirdisch lecker aus. Und so ziemlich jedes Mal, wenn ich etwas aufwendigeres koche, mach ich ja auch gleich noch ein paar Fotos für euch, weil…wieso auch nicht! Deswegen stell ich euch heute das besagte Rezept vor: