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Heute ist ein ganz besonderer Tag, vor allem für uns drei! Denn heute ist tatsächlich und hochoffiziell der Tag des Apfels. Also: Einen wunderschönen Tag des Apfels wünschen wir drei Äpfel euch! Damit ihr diesen höchsten aller Feiertage auch gebührend feiern und euch kulinarisch natürlich absolut angemessen versorgen könnt, haben wir heute eine Sammlung unserer Apfel Rezepte für euch.
Was zeichnet eigentlich eine Tarte aus? Und wo ist der Unterschied zur Quiche? Wenn ihr jetzt ein wenig ratlos seid, dann kann ich euch mit Halbwissen und Google-Schlauheiten weiterhelfen. Tarte und Quiche haben beide einen Boden aus Mürbteig, der bei der Tarte eigentlich ohne Salz oder Zucker gemacht wird, also sowohl für herzhafte als auch süße Beläge gedacht ist. Der Hauptunterschied zur Quiche ist aber die Füllung. Denn in einer Quiche befindet sich eine Füllung, die Eier und Milch/Sahne enthält. Meine Apfel Marzipan Tarte hat einen nicht ganz konventionellen Mürbteig, denn ich habe für das winterliche Geschmackserlebnis gemahlene Mandeln und dann doch ein wenig Zucker darin verarbeitet.