Food to Go Ideen

Wisst ihr, was mir in den drei Wochen Urlaub (den ersten Bericht dazu findet ihr hier) wieder aufgefallen ist? Dass es mit der gesunden Ernährung echt schwierig ist, wenn man den ganzen Tag unterwegs ist! Gerade die ersten Tage war das wirklich ein kleines Problem, vor allem da ich zu den Menschen gehöre, die relativ schnell „hangry“ werden, dann gleich mal allen Mitreisenden (ja, auch dem Baby!) am Kaloriendefizit die Schuld geben und einfach nur rumgranteln. Nicht schön ist das, der Gatte kann ein Lied davon singen. Wobei er die Anzeichen von „hangry“ schon sehr gut kennt und a, seine Ohren auf Durchzug schaltet und b, oft einen kleinen Snack für mich parat hat. Perfekt ist es einfach, wenn ich für einen kompletten Tag mein Essen für unterwegs dabei habe und es auch noch als gesund durchgeht. Und genau darum soll es auch heute gehen: Um einen ganzen Tag Food to Go, das wünschenswerterweise auch noch als healthy bezeichnet werden kann.

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Rote Linsensalat Rezept

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Habt ihr als Kind Linsen gegessen? Also das ist ein Nahrungsmittel, dass es bei uns zu Hause nie gab und dementsprechend fremd waren mir die kleinen, runden Teilchen. Also hat es auch etwas gedauert, bis ich mich selbst an ein Linsengericht herangewagt hatte und das auch eher aus Neugier und nicht, weil ich Großartiges erwartet hätte. Nach meinem ersten Ausflug in die Welt der Linsen frage ich mich allerdings warum ich soooo viele Jahre auf dieses grandiose Nahrungsmittel verzichtet hab! Linsen gehören ab jetzt zu meinem regelmäßigen Speiseplan und ich stelle euch heute das Rezept vor, dass das Schicksal der Linsen in meinem Haushalt für immer verändert hat: Rote Linsensalat Rezept mit Chorizo!

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