Essen in Wien – ein Foodguide

wien rueckblick joseph brot

Diese Woche ist eine ganz besondere! Meine kleine Schwester Anja wird die Stadt Wien verlassen um sehr bald im schönen Malmö zu wohnen. Falls ihr diese Wendung verpasst haben solltet, dann könnt ihr hier in Anjas Post Genaueres nachlesen. Aber jetzt zum Inhalt meines Beitrags heute: Ich habe die Gelegenheit genutzt um Anja in ihrer Wiener WG-Bude ein letztes Mal zu besuchen und wir haben zusammen natürlich die Stadt und vor allem verschiedensten Food-Places unsicher gemacht. Heute gibts eine kleine Zusammenfassung, wo gut essen in Wien wunderbar funktioniert und einen kulinarischen Rückblick unserer gemeinsamen Wien-Zeit!

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Barcelona Essen

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Ihr wisst ja mittlerweile, dass ich neue Orte zu einem nicht unerheblichen Teil auch wegen der andersartigen Küche gerne besuche. In Barcelona besuchte ich tolle Frühstücks-Lokale und einige der typischen Tapas-Restaurants. Meine Tipps für tolles Barcelona Essen und im Besonderen für Frühstück und Tapas gibt es heute für euch!

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TrendMeister „Food of Munich 2017“

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Beim TrendMeister-Event mit dem Thema „Food of Munich 2017“ durfte ich einen tollen Tag in den Münchner Skyloftstudios verbringen um verschiedenste Marken – meist aus dem kulinarischen Bereich – kennenzulernen. Heute teile ich meine Erfahrungen und Erkenntnisse mit euch!

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Breakfast Tarte aus Granola

breakfast tarte aus granola kirsch

Meine liebste Mahlzeit am Tag? Auf jeden Fall Frühstück! Und obwohl ich mit euch schon die verschiedensten Frühstücks-Ideen geteilt habe gibt es heute wieder ein Frühstücks-Rezept von mir. Aber ich konnte euch meine neuste Kreation einfach nicht vorenthalten, denn die Breakfast Tarte aus Granola sieht nicht nur genial aus, sie schmeckt auch einfach super, ist gesund und hält wirklich den ganzen Vormittag satt!

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Fingerfood einfach – Sommerrollen fruchtig

In letzter Zeit mache ich eines recht häufig: Ich scrolle mich durch unseren Blog und bereite mir zum Mittagessen eines unserer bereits verbloggten Rezepte zu. Das geht meist schnell, die Zutaten habe ich oft sowieso zuhause und ich weiß, dass es mir sehr gut schmecken wird. Nachdem ich also mehrmals in einer Woche meine klassischen Sommerrollen (Rezept hier) verspeist hatte, war mir allerdings nach etwas Abwechslung. Weil Sommerrollen allerdings einfach genial sind gibt es heute einfach eine erfrischendere Variante: Fruchtige Sommerrollen mit Mango und Basilikum, als Fingerfood einfach perfekt!

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Couscous Salat mit Spargel und Lachs

Ich packe meinen Picknickkorb und packe ein… Couscous Salat mit Spargel und Lachs! Aber nicht irgendeinen, denn der Couscous ist mit sommerlich, frischer Limette verfeinert, der Spargel in Butter angebraten und der Lachs mit Dill und Limette gewürzt. Und als ob das noch nicht genug der Erfrischung zum Picknick wäre, gibts als Topping noch leckere Kokoschips.

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