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Gestern war mein erstes Mal #synchronbacken! Diese Aktion gibt es nun schon zum zehnten Mal aber ich habe es einfach nie geschafft mitzumachen. Tja, es gibt für alles eine Premiere und in diesem Fall eine wirklich leckere, denn es geht um ein Bagels Rezept zum Bagels selber backen!
Wenn man gerade in einer Diät oder im Muskelaufbau ist, sollten süße Desserts nicht zu oft konsumiert werden. Allerdings kann ich nur schwer meinen Appetit auf Süßes zügeln und musste mir deswegen was diättaugliches überlegen! Dabei raus kamen super leckere Protein Küchlein, die auch ab und zu in einer Diät verspeist werden können!
Ihr sucht nach einen perfekten schnellen Snack? Dann seid ihr hier richtig, denn ich präsentiere euch heute meine kleinen Blätterteig-Lachs-Snacks!
Wenn man zum Beispiel eine Party plant, will man sich nicht ewig mit der Zubereitung des Essens beschäftigen und weicht daher schnell auf Fertigprodukte, Chips und Co. aus.
Doch Partysnacks müssen nicht immer lang dauern und ungesund sein. Meine Blätterteig-Lachs-Snacks sind meiner Meinung nach der beste Beweis. Die Zubereitung geht schnell von der Hand und kann am Abend zuvor ohne Stress vorbereitet werden.
Die Geschichte hinter meinem Chia Pudding Grundrezept: Es gibt ja zwei verschiedene Typen von „Aufstehern“: Die, die extra eine Stunde früher aufstehen um sich gemütlich ein Frühstückchen zu machen, Kaffee zu trinken und Zeitung (oder Insta, Facebook,usw.) zu lesen. Dann gibt´s diejenigen, die genau so aufstehen, dass sie exakt dann mit dem morgendlichen Badritual fertig werden, wenn das Haus verlassen werden muss.
Ich gehöre definitiv zur zweiten Gruppe. Jede Millisekunde Schlaf ist für mich ultrawichtig und so verzichte ich morgens sehr gerne auf Kaffee – den es dann gemütlich am Nachmittag gibt – und auch auf Frühstück. Doch spätestens um 09:30 – zur ersten Pause – muss dann Essen gefasst werden. Und weil ich dazu genau 15 Minuten Zeit habe und trotzdem etwas gesünderes als die Leberkäs-Semmel vom Pausenverkauf essen möchte, bereite ich mir oft am Vorabend schon mein kleines aber feines Frühstückchen vor. Und da kommt jetzt meine neue Frühstücks-Liebe ins Spiel: Chia-Pudding!
Liebe Freunde des veganen Gaumenschmaus‘ …again 😉 Wie ihr schon wisst, lieeeebe ich Süßes. Aber so eine „süße Sünde“ soll ja bei mir immer mehrere Punkte erfüllen:
1. Bitte vegan
2. Schnell zubereitet (wer kann schon lange auf Essen warten?)
3. Kostengünstig
4. Für Backmuffel wie mich bitte nicht kompliziert
5. Ich will nicht noch extra einkaufen fahren
6. Und wenns wär bitte auch keine Kalorienbombe
Etwas anspruchsvoll… 🙂 ABER! Ich habe eine Lösung für all das gefunden und zwar das Apfelstrudel Rezept schnell und vegan!
Was haben Blätterteigtaschen, Frühlingsrollen, Maultaschen und Dim Sum gemeinsam? Neben der Tatsache, dass ich alle diese Spezialitäten sehr, sehr gerne esse? Richtig, bei allen Gerichten sind verschiedenste Füllungen lecker verpackt! „Gut verpackt“ ist auch das Thema von Inas monatlicher #letscooktogether-Aktion. Meinen absoluten Favoriten in Sachen „gut verpackt“ habe ich euch mit den gesunden Sommerrollen kürzlich erst vorgestellt. Für die Aktion habe ich mir dann aber doch etwas Neues einfallen lassen: Es gibt ein Quarkknödel Rezept mit Schokolade und Erdbeersoße.
Neue Woche, neuer Start! Heute habe ich mir gedacht, beginne ich mit einer Reihe von veganen Rezepten, die ich für euch kochen/backen/zusammenwurschteln werde. Ich muss gestehen, dass ich, seit ich mich der veganen Ernährung zugewandt habe, noch keine großen Experimente in Sachen Kochen gemacht habe. Mangels überschüssiger Zeit hielt ich meine Mahlzeiten meistens relativ schlicht und wählte etwas, was sich schnell zubereiten lies. Aber in Zukunft möchte ich mehr Zeit in die Kunst des veganen Kochens investieren, da auch ich sehen möchte, was so alles möglich ist.