Frühstück Archive - Seite 9 von 17 - Applethree - Food | Travel

Fingerfood, Frühstück, Glutenfrei, Süßes, To Go, Vegan

Vegane Schwedische Chokladbollar

15. November 2017 6 Kommentare

Was sind eigentlich eure ersten Gedanken wenn ihr Schweden hört? Für mich sind es vor allem, wunderschöne Natur, skandinavischer Stil und viel Kaffee. Zum Kaffee darf allerdings etwas nicht fehlen: Süßes! Diese Kaffeepause ist in Schweden besser bekannt als Fika und wird hier kräftig zelebriert! Ich liebe ja das schwedische Konzept der Fika, denn es bringt meiner Meinung nach einfach etwas Lockerheit in den Alltag, hilft sich mit Freunden und Kollegen auszutauschen und lässt einen wieder fit in die Arbeit starten. Es gibt viele schwedische Süßigkeiten, die regelmäßig aufgetischt werden. Dazu zählen vor allem Kanelbullar und Chokoladbollar, die wirklich super einfach zuzubereiten sind und auch für die Veganer unter euch geeignet sind!

Drinks, Frühstück, Glutenfrei, Low Carb, To Go, Vegan

Selbstgemachter Chai Latte

9. November 2017 14 Kommentare

Wem ist alles a****-kalt? Wer assoziiert Herbst/November/Kälte auch mit einem leckeren …Glühwein? Ja, mir ist kalt und ja, ich muss grad an Glühwein denken. Dieser Post hat allerdings grad mal nichts mit Glühwein zu tun, sondern mit dem anderen, jugendfreien Getränk, welches außerdem vielen in den Sinn kommt wenn man an alles oben genannte denkt: Chai Latteeeeeeeee. Irgendwer hat mir mal erzählt, dass „Chai“ übersetzt eigentlich nur „Tee“ heißt. Hab das nicht nachgeprüft. Mein Lieblingsgetränk bei Starbucks „Chai Tea Latte“ würde dann quasi „Tee Tee Milch“ heißen. Hihi. Na ja, ist ja auch egal, jedenfalls liebe ich Chai Latte und da ich ihn jeden Tag ca. sieben Mal trinken könnte, es aber viel zu teuer ist ihn sieben Mal bei Starbucks, Costa oder co. käuflich zu erwerben, dachte ich mir: machst du den doch mal selber.

Frühstück, Glutenfrei, Reis, Süßes, To Go, Vegan

veganer Milchreis mit Brombeer Chia Topping

24. Oktober 2017 14 Kommentare

Kennt ihr das? Je kälter es draußen wirdm umso mehr brauche ich etwas Warmes und am besten süß! Zu meinem morgendlichen Porridge gesellt sich dann auch gern mal Milchreis zu allen möglichen Tageszeiten hinzu! Da mir Milchreis alleine aber zu langweilig ist, brauche ich immer eine weitere, am besten fruchtige, Komponente! Hierbei hat mich das Blogevent Schwarz-Weiß von Alex inspiriert. Für mich war dieses Thema wirklich nicht so einfach, stehe ich doch eigentlich auf Farbtupfer im Essen. Allerdings wäre ich ja kein Foodblogger, wenn ich mich dieser Challenge nicht stellen würde! Deswegen gibts für euch jetzt ein Rezept, das nur aus schwarzen und weißen Zutaten besteht. Da sich Brombeeren aber leider beim Kochen verfärben, hab ich das Event für mich spontan auf Schwarz, Weiß und Rot umgewandelt!

Frühstück, Glutenfrei, Low Carb, To Go, Vegan

Green Smoothie Bowl

30. September 2017 19 Kommentare

Die dunkle Jahreszeit kommt und das Aufstehen fällt schwerer. Was mich immer schnell aus dem Bett bringt ist ein leckeres aber auch gesundes Frühstück, denn irgendwo müssen die Vitamine ja herkommen. 😉 In letzter Zeit bin ich ein großer Smoothie Bowl Fan, denn diese lässt sich super schnell machen und mit meinen liebsten Zutaten kombinieren. Heute teile ich meinen derzeitigen Favoriten unter den Smoothie Bowls: Green Smoothie Bowl mit Avocado!

Frühstück, Süßes, Vegetarisch

Joghurt Grieß mit Mango Soße

28. September 2017 18 Kommentare

Wisst ihr, was mir aktuell wirklich fehlt? Meine liebevoll zusammengestellten, kleinen Frühstückchen to go! Denn, so ganz ohne Arbeit gibt es keinen Grund mein Frühstück nicht gemütlich zu Hause am Esstisch zu genießen. Mein heutiges Rezept ist eigentlich ein sättigendes Mittagessen, kann aber aufgeteilt auch super als leckeres Frühstück to go verwendet werden, wenn es mich zurück ins Berufsleben zieht. Es gibt Joghurt Grieß mit Cashew, Feigen und Mango Soße aus dem Ofen.

Frühstück, To Go, Vegan

Veganes Hummusknäckebrot

18. September 2017 15 Kommentare

*english below* Zurück zur Uni heißt für mich auch zurück zu neuen schnellen Rezepten, die sich perfekt als Pausensnack eignen. Ich bin ein großer Brot und Semmel- Liebhaber und gehört für mich zu den „everyday“ Mahlzeiten. Eigentlich wollte ich mir hier in Schweden einen leckeren Bagel gönnen, doch da spielen die Knäckebrotliebhaber nicht mit, denn Bagel gibts im Supermarkt hier nicht zu kaufen. Da es aber ein schneller Snack werden sollte, hab ich mir kurzerhand für die schwedische Version entschieden und euch ein Rezept gezaubert, für das mich die Schweden sicher lieben werden! Knäckebrot mit Hummus, je nach Zeitfenster selbst gemacht oder gekauft, getrockneten Tomaten und etwas Rucola!

Fingerfood, Frühstück, Süßes, To Go, Vegan

Süßer veganer Yorkshire Pudding

30. Juli 2017 2 Kommentare

Ich wohne ja jetzt schon seit fast einem Jahr in England. Kulinarisch gesehen ist das „typisch britische“ ja nicht wirklich so meins. Ein traditioneller Sunday Roast bietet vor allen Dingen viel Fleisch (meist Roastbeef), ein klassisches Frühstück besteht aus Speck und Würstchen usw. und das „britischste“ Gericht überhaupt ist wohl „Fish and Chips“ – all diese Gerichte sind dann doch eher das Gegenteil von vegan ;). Natürlich wollte ich mich aber der Essenskultur anpassen und alles ausprobieren. Von daher versuchte ich mich einfach an veganen Varianten der ganzen Gerichte. Interessant für mich war der sogenannte Yorkshire Pudding, der in der „normalen“ Version aus Eiern, Mehl und/oder Milch besteht.

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