Spätzle sind definitiv eine meiner Lieblingsspeisen. Vor allem Käsespätzle mit Röstzwiebeln gehen einfach immer. Doch seit ich entdeckt habe, dass man den Spätzleteig selbst ganz easy mit verschiedensten Zutaten verbessern kann, gibt es immer ausgefallenere Spätzlekreationen bei mir. Wie beispielsweise die Spinat Spätzle mit Lachs in Sahne-Dill-Soße. Und scheut euch nicht vor den selbstgemachten Spätzle! Spinat Spätzle selber machen ist wirklich so schnell und einfach und um Welten besser als die gekaufte Variante! Der vermeintliche Aufwand lohnt sich also sehr!