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Oh, wir haben uns so unglaublich gefreut, denn wir konnten endlich die neueste Ausgabe von Mörderische Dinnerparty Das Rätsel der blutigen Schere spielen. Erklärungen und ein leckeres französisches Drei-Gänge-Menü – passend zur Szenerie – findet ihr heute hier!
Eventuell ist es euch ja aufgefallen: Bis vor kurzem habe ich so gut wie keine Pasta-Gerichte auf dem Blog veröffentlicht und in letzter Zeit häufen sich die kohlenhydrathaltigen Leckereien in meiner Küche und auf dem Blog nur so. Naja, wie eine Freundin so schön sagt: Was das Baby möchte, das bekommt das Baby – und die aktuell nudelsüchtige Mama to be! Deshalb habe ich auch heute wieder eine fantastische Highcarb-Speise für euch: Kräuter-der-Provence Pasta mit Lachs und Spinat in Sahne Soße.
Heute habe ich mal wieder ein asiatisches Gericht für euch. Nachdem ich ja noch einige Monate auf Sushi in würziger Sojasoße verzichten muss – was für mich wirklich eine Herausforderung ist – habe ich mir meinen Sojasoßen-Hunger einfach mit leckeren Asia Nudeln aus dem Wok vertrieben. Und damit das Ganze auch noch ein bisschen gesund ist, gibt es zu den Eiernudeln eine ordentliche Portion Gemüsepasta. Genießt tolle Wok Rezepte für Asia Nudeln.
Eine köstliche Kindheitserinnerung sucht Ina für ihre #letscooktogehter Aktion in diesem Monat. Nachdem unsere Mama keine besonders ausgefallenen Gerichte gezaubert hat und es sich meistens um Reis- oder Nudelkombinationen gehandelt hat, habe ich eines dieser klassischen Rezepte ein wenig neu interpretiert. Aus Nudeln mit Tomatensoße wurden schnelle und leckere Tortellini mit Tomatensoße, mediterranen Kräutern und – natürlich – Käse.
Heute zeig ich euch mein Lieblings-Produkt der Woche! Rote Linsen Pasta mit einem schnellen Rezept. Die Pasta hat es mir irgendwie angetan und das Rezept wurde jetzt wirklich schon mehrmals gekocht.
Da sich die Gemüsepreise zurzeit in einem ständigen Aufwärtstrend bewegen, wollte ich meine Rezepte dementsprechend anpassen. Normalerweise koche ich mit viel Zuccini oder Champignons. Genauso esse ich eigentlich standardmäßig eine riesige Schüssel Salat am Tag. Die Preise haben mich aber einmal dazu veranlasst, andere Gemüsesorten wieder mehr zu verwenden. Dazu zählt einerseits der Wirsing, den ich ehrlich gesagt noch in keinem meiner Rezepte zuvor verwendet habe. Spinat kostet tiefgekühlt gott sei Dank normalerweise immer gleich und konnte deswegen auch in meinen Einkaufskorb wandern. Da ich Nüsse ja sowieso liebe und ich sie als perfekte Ergänzung zu dem Gemüse sehe, entstand diese leckere Wirsing-Spinat-Pasta mit Walnüssen.
Liebt ihr auch den Duft von frischen Basilikum? Meiner Meinung nach gibt es fast nichts besseres als in die Küche zu spazieren und von einem herrlichen Basilikumduft umhüllt zu werden. (Außer vielleicht Kaffeegeruch…). Da bekommt man direkt wieder Lust ein neues Rezept auszuprobieren und so gibt es heute eine italienische Basilikum-Pasta mit getrockneten Tomaten. Für mich sind getrocknete Tomaten und Basilikum irgendwie der Inbegriff von Italien und hatte an einem dunkel Wintertag wirklich Lust darauf. Es ist mal wieder, richtig schnell zubereitet und zu dem vegan!