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Wir sind nun seit gut einem Monat wieder zu Hause im mittlerweile kalten München. Die Sommerbräune ist auch schon verblasst und der Alltag ist schneller wieder in unser Leben eingekehrt als uns lieb war. Jetzt wird es Zeit den Sommerurlaub Revue passieren zu lassen und sich mit Hilfe der Bilder nochmal in diese wunderschöne Zeit zurückzuversetzen! Ich starte heute mit meinen Bali Reisetipps zum Süden von Bali Sanur mit Strand, Tempel und Seafood.
Süßkartoffel gehört auf jeden Fall zur Zeit zu meinem Standardeinkauf. Sie schmeckt einfach gut und vitamintechnisch hat sie auch einiges drauf. Vor allem Vitamin E und C enthält die Knolle, die wichtig für das Immunsystem sind. Doch auch der Geschmack ist natürlich entscheidend, der durch die Vielseitigkeit der Süßkartoffel komplett in verschiedene Richtungen gehen kann. Für euch habe ich heute ein leckeres Rezept aus dem Ofen, dass sich ohne großen Aufwand zubereiten lässt, nämlich mit Ricotta und Feldsalat gefüllte Süßkartoffel.
Wir drei wohnen wirklich sehr verstreut: Ina in München, Anja in Wien und Sanny in London. Was nicht oft ganz leicht ist, weil wir uns wirklich selten sehen können, werden wir jetzt zu unserem Vorteil nutzen und wer mag, darf natürlich gerne mitmachen bei unserer City-Challenge!
Kennt ihr euch mit Wein aus? Ich ja überhaupt nicht! Allerdings durfte ich kürzlich zum Thema Wein an einer Weiterbildungsmaßnahme teilnehmen und ich habe tatsächlich sehr viel Interessantes gelernt und Leckeres verkostet, das ich euch nicht vorenthalten möchte!
Winter und Kälte mag ich ja nicht so… Jetzt ist es leider soweit und ich kann mir die grausige, kalte Jahreszeit nur versüßen – im wahrsten Sinne des Wortes – indem ich mir hin und wieder was richtig geniales Süßes gönne. Einen Vorteil hat die Kälte nämlich: Kleine Schoko- oder Muffinablagerungen am Körper kann man ganz gut unter dicken Strickpullis verstecken! Zum Start der kalten Saison habe ich mich mal wieder nicht entscheiden können, welches meiner Lieblingsbäckereien ich denn zubereite: Brownies oder Cheesecake? Glücklicherweise ist mir dann eingefallen, dass ich auch beides auf einmal haben kann! Und zwar wenn ich Brownie und Cheesecake einfach zu verboten guten Brownie Cheesecake Muffins kombiniere! Farbswirl natürlich inklusive!
Reisen ist eines meiner allerliebsten Hobbies! Das Entdecken von anderen Kulturen, Bestaunen von Sehenswürdigkeiten und Besuchen von Orten, die so anders sind als bei uns zu Hause ist eine der schönsten Sachen überhaupt. Was man nicht vergessen darf: Das Ausprobieren von einheimischen Speisen und Getränken! Heute zeige ich euch, wo man in Singapur Essen kann und schreibe einen Foodguide sowohl für den Liebhaber von einheimischem Essen aber zeige auch, wo man europäisches für Zwischendurch findet.
Spätzle sind für mich wirklich ein typisch bayrisches Gericht. Sie können zu ungefähr jedem Rezept als Beilage gereicht werden oder sie werden gleich zu leckeren Käsespatzen! Das einzige Problem an bayrischen Köstlichkeiten ist meistens, dass sie nicht wirklich gesund sind und erst Recht nicht vegan. Für all meine veganer Freunde, wollte ich trotzdem das Experiment wagen und habe für euch vegane Spätzle mit Haselnüssen ausprobiert! Natürlich will ich euch das Rezept nicht vorenthalten.