Wie haltet ihr es denn mit eurem Eiskonsum? Also mir fällt es im Sommer wirklich sehr schwer, nicht jeden Tag und bei jeder Gelegenheit Eis zu schlecken oder lieber zu löffeln. Ich bin nämlich ein großer Fan von Eis im Becher, weil ich die Waffeln meistens richtig greislig (wie man in Bayern so schön sagt) finde. Das stößt oft auf Unverständnis, schließlich zahle ich das gleiche Geld und bekomme aber weniger zum Essen. Ja, die Tragik aller Eis-im-Becher-Liebhaber! Für alle, die auch so gerne Eis essen und es sogar selbst zubereiten wollen habe ich heute ein Rezept für Eis ohne Eismaschine parat: Ein Bananen-Schoko-Eis aus Buttermilch.
Bowl mit Hähnchen und Wasabi
Essen, das ich besonders liebe: Lecker, schnell zuzubereiten, wenig Zutaten aber trotzdem ein klein wenig raffiniert und aussergewöhnlich! Ein Beispiel ist meine oberleckere Bowl mit Hähnchen und Wasabi mit einem genialen Buttemilch Orangen Dressing, das sich bestimmt auch mit anderen Bowls und Salaten ganz hervorragend macht. Low Carb und mit wenig Küchenutensilien vorzubereiten ist diese Bowl einer meiner Lieblinge!