Bratäpfel mit Vanillesoße

Für ein genüssliches Weihnachtsdinner darf natürlich die Nachspeise nicht fehlen auch wenn man eigentlich schon viel zu vollgestopft ist. Aber was sein muss, muss sein und so stehen bei uns Äpfeln natürlich Bratäpfel auf dem Plan (Achtung schlechter Witz). Bratäpfel brauchen für mich definitiv Vanillesoße und das natürlich mit frischer Vanille. Das Gute ist, dass die Bratäpfel mit Vanillesoße nicht schwer im Magen liegen, damit man auch noch genug Platz für Glühwein und Co hat!

Continue Reading

Antipasti selber machen

Antipasti selbstgemacht

Habt ihr euer erstes Adventskalendertürchen schon geöffnet? Und wisst ihr schon, was es foodtechnisch an Weihnachten bei euch daheim gibt? Eventuell habt ihr ja Lust in diesem Jahr etwas Neues auszuprobieren oder ihr sucht sowieso schon händeringend nach Food-Ideen fürs Weihnachtsfest. Dann seid ihr bei uns gerade richtig, denn wir drei haben uns ein dreiteiliges Weihnachtsmenü überlegt: Unser (Vegan) Christmas Dinner! Zur Vorspeise lasse ich Antipasti selber machen.

Continue Reading