Green Day/Detox Tag

Hey meine Lieben!

Wie ihr ja wisst, bin ich an Wochenenden gerne mal in Pubs und Clubs unterwegs! Selten werden dabei nur rein alkoholfreie Getränke konsumiert.
Und wer kennt das nicht: Auch wenn es sich nur um ein paar Bierchen mit Freunden handelt, „Ausgeh-Abende“ lassen den Körper und Geist meist doch einen oder sogar mehrere darauf folgende Tage leiden. Zumindest mich. Hat wohl auch etwas mit dem Alter zu tun…

Jedenfalls war auch das vergangene Wochenende wieder eines der etwas anstrengenden, katermäßig betrachtet. Da ich das aber davor schon wusste, hatte ich mir schlauerweise einen Anti-Kater-Ernährungs bzw. Survival- Plan zurecht gelegt. Den wollte ich euch natürlich nicht vorenthalten, denn mir hat er tatsächlich gut geholfen! Vorgenommen hatte ich mir, den ganzen Tag nur „grün“ zu essen. Denn: grün = gesund = detox = gut (oder so…). Hier mein „green day“:

 

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Brokkolisuppe Rezept mit Frischkäse

Brokkolisuppe Rezept mit Frischkäse

Dass ich ein Faible für Suppen in aussergewöhnlichen Farben habe, dürfte seit der Rotkohlsuppe aufgefallen sein. Die hellgrüne Brokkoli-Suppe sieht aber nicht nur spektakulär aus, sie schmeckt tatsächlich auch so! Durch den Frischkäse wird sie extra cremig und trotzdem weniger fett als eine dicke Sahnesuppe. Probiert also unbedingt das gelingsichere Brokkolisuppe Rezept mit Frischkäse aus, das ideal für den Herbst und den Winter ist. Wer möchte macht sich selbst dazu noch krosse Dinkelcroutons oder dipt frisches Brot in die heiße Suppe.

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