Quinoa Bratlinge vegan und glutenfrei

quinoa bratline vegan

Bei der Foodblogparty „Leckeres für jeden Tag“ dreht sich heute alles um den Osterbrunch. Zu einem Brunch – der muss ja nicht zwingend an Ostern sein – gehören einfach leckere Snack- und Fingerfoodrezepte. Ich habe Quinoa Bratlinge vegan und glutenfrei zubereitet, die ein idealer und gar nicht mal so ungesunder Snack für den nächsten Brunch sind. Natürlich funktionieren sie auch super als Fingerfood, zum Meal-Prep oder in der Pausenbrotbox.

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Rezepte für Ostern

Rezepte für Ostern

Ich habe in unserem Rezeptearchiv gestöbert um die perfekten Rezepte für Ostern, für beispielsweise einen Osterbrunch oder für ein österliches Kuchenbuffet, zusammenzutragen. Gefunden habe ich eine ganze Menge Ideen auf unserem Blog, die sich sowohl als Fingerfood als auch an der festlich gedeckten Tafel hervorragend machen dürften und das Osterfest zum leckeren Ereignis machen.

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Pancakes vegan und glutenfrei

pancakes vegan

Ihr werdet es nicht glauben, aber die Babymaus zwingt mich aktuell zu einer fast veganen Ernährung! Also zumindest verzichte ich aktuell komplett auf alle Produkte mit Milcheiweiß, Hühnereiweiß und Weizen, denn die Kleine hat auf alle diese Dinge eine nachgewiesene Säuglingsallergie. Solange sie also gestillt wird, sind diese Produkte auch für mich vom Speiseplan gestrichen. Da hat es mich natürlich erstmal schockiert, wo überall Milch- bzw. Hühnereiweiß verwendet wird. Wusstet […]

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Tortilla Rezept für Mini Cups

mini tortilla cups lachs

Endlich geht die Zeit der Grillabende und (Geburtstags-)Feiern auf Terrassen und Balkonen wieder los. Was dabei nie fehlen darf: Fingerfood! Ich habe mal etwas neues ausprobiert und statt dem klassischen Blätterteig Tortillas in Muffinförmchen gepackt. Herausgekommen ist ein Tortilla Rezept für Mini Cups mit einer leckeren Spinat– und Räucherlachsfüllung.

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