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Heute möchte ich euch etwas ganz tolles ans Herz legen: Hefeflocken! Diese Nährhefe hat für meine vegane Ernährung neue Welten eröffnet 😀 Was sind Hefeflocken? Wofür kann man sie verwenden? Was machen Hefeflocken mit unserer Gesundheit? Ich hab das mal für euch zusammengefasst 🙂
Als eine Person, die sich hauptsächlich vegan ernährt, wird man ja (von Unwissenden 😉 ) ständig gefragt, was man denn ausser Obst und Gemüse überhaupt essen kann. Vegan sein muss doch so schwer sein…?! Aber Leute, ich kann euch sagen: so schwer ist es eigentlich gar nicht! Denn man hat beim Einkauf im Supermarkt bei Weitem mehr Möglichkeiten, als viele glauben. Natürlich gibt es z.B. die typischen Alpro-Produkte, die sich auf vegane Ernährung spezialisiert haben und die mittlerweile fast in jedem Supermarkt erhältlich sind. Genau so wie vegetarische oder vegane Fleisch – oder Wurstersatzprodukte. Das finde ich zwar auch super, aber mal abgesehen davon, dass es da vieles gibt, das „nicht so meins“ ist, greifen meiner Erfahrung nach die Fleischesser eher nicht zu diesen Alternativen. Was allerdings passieren kann: dass Fleischesser „aus Versehen“ vegan essen 🙂 Denn im Supermarkt gibt es viel mehr vegane Produkte, als von vielen angenommen. Produkte, die nicht als vegan gekennzeichnet sind und es eben doch erstaunlicherweiße sind. Ich habe mich mal auf die Suche nach solchen Lebensmitteln gemacht und war selbst erstaunt, was ich so alles gefunden habe.
Ein weiteres Mal habe ich mich auf die Recherche bezüglich Inhaltsstoffen in unseren Lebensmitteln begeben :). Vor Kurzem gab es ja den Aufreger über den hohen Anteil an Palmöl in Nutella. Ich hatte mich bis vor einer Weile zugegebenermaßen noch nicht wirklich mit diversen Zutaten in alltäglichen Produkten beschäftigt. Durch diese Debatte allerdings habe ich mir ein paar Gedanken gemacht und mich mit dem Thema auseinandergesetzt und wollte mehr über Palmöl bzw. Palmfett erfahren. Was ich so erfahren habe, hat mir als Tier – und Umweltfreundin nicht so gefallen.
Kennt ihr das Gefühl nach den Feiertagen total überfressen zu sein, weil es jeden Tag unglaubliche Köstlichkeiten gab? Ich nämlich schon! Somit wollte ich noch vor Sommerbeginn eine kleine Runde Detox einlegen, um vital in den Sommer zu starten! Ich habe euch hier meine 3 Tage Detox zusammengefasst, inklusive Tipps, Rezepte und auch Schwierigkeiten meinerseits.
Wie man bereits in meinem „About me“ lesen kann, zählt (bayrisches und somit veganes) Bier zu meinen absoluten Lieblingsgetränken (natürlich nur in meiner Freizeit! 😉 ). Wenn man über Bayern spricht, spricht man automatisch über Bier. Bier gehört zu Bayern wie der Fisch zu den Nordlichtern und die Currywurst zu Berlin (Klischee über Klischee 😉 ). Vorallem bei uns auf dem niederbayrischen Lande ist der (oftmals tägliche) Genuss eines kühlen Blonden nicht weg zu denken. Bier ist halt einfach unser flüssiges Brot!
wie ihr ja bereits erfahren durftet wie sich meine Ernährung so gestaltet, könnte man vielleicht erahnen, dass ich mich mit dem Thema Essen viel beschäftige. Leider halten die meisten Menschen vegane Ernährung – aufgrund von mangelnder Information – für Unsinn und ungesund. Wie im letzten Post schon angeschnitten, scheint ja aber im Moment bei so Vielen der Trend zum „gesunden“ Essen zu gehen. Was genau jetzt essenstechnisch gesund und ist und was nicht – darüber lässt sich mit Sicherheit streiten. Ich werde hier nicht den Moralapostel spielen, da ich mich schließlich auch nicht zu 100 % vegan ernähre und meinen restlichen Lebensstil betrachtend… na ja, lassen wir das ;D
Eis selbst mixen und nach Hause senden? Das geht? JA!
Als ich zufällig auf die Internetseite von „Iceguerilla“ gestoßen bin, war ich sofort begeistert von der Idee sein Eis je nach belieben, selbst zu gestalten.