Die Geschichte hinter meinem Chia Pudding Grundrezept: Es gibt ja zwei verschiedene Typen von „Aufstehern“: Die, die extra eine Stunde früher aufstehen um sich gemütlich ein Frühstückchen zu machen, Kaffee zu trinken und Zeitung (oder Insta, Facebook,usw.) zu lesen. Dann gibt´s diejenigen, die genau so aufstehen, dass sie exakt dann mit dem morgendlichen Badritual fertig werden, wenn das Haus verlassen werden muss.

Ich gehöre definitiv zur zweiten Gruppe. Jede Millisekunde Schlaf ist für mich ultrawichtig und so verzichte ich morgens sehr gerne auf Kaffee – den es dann gemütlich am Nachmittag gibt – und auch auf Frühstück. Doch spätestens um 09:30 – zur ersten Pause – muss dann Essen gefasst werden. Und weil ich dazu genau 15 Minuten Zeit habe und trotzdem etwas gesünderes als die Leberkäs-Semmel vom Pausenverkauf essen möchte, bereite ich mir oft am Vorabend schon mein kleines aber feines Frühstückchen vor. Und da kommt jetzt meine neue Frühstücks-Liebe ins Spiel: Chia-Pudding!

Chia Pudding Grundrezept

Ich stelle euch nun zwei verschiedene Varianten von Chia Pudding bzw. von Toppings vor. Die Möglichkeiten sind aber natürlich quasi unendlich!

Einkaufszettel pro Portion:

15 g Chia Samen
1 Prise Salz
1 Prise Zimt
1 Prise Vanillemark oder etwas Vanillepaste
50 ml (Pflanzen)Milch
90 g (Pflanzen)Joghurt

Toppings:

60 g Erdbeeren
5 g Kokosflocken
5 ml Kokosblüten-Sirup

1 Kiwi
20 g Granatapfelkerne
40 g Blaubeeren

Chia Pudding Grundrezept:

• 15 g Chia-Samen in einem Glas mit Salz, Zimt und Vanillemark vermischen.

• Mit 50 ml (Pflanzen)Milch aufgießen und über Nacht quellen lassen.
• Am nächsten Morgen: In ein Transportgefäß ca. 45 g Naturjoghurt füllen und mit dem Chia Pudding bedecken.
• Dann wieder 45 g Joghurt darauf geben. (Sieht nun nicht nur schön aus sondern schmeckt auch superlecker!)

Variante 1:

• Mit klein geschnittenen Erdbeeren, Kokosflocken und Kokosblüten-Sirup toppen.

Variante 2:

• Kiwi klein schneiden und mit Granatapfelkernen und Blaubeeren vermischen. Das Ganze auf die letzte Joghurtschicht geben und genießen!

Noch mehr leckere Chia Pudding Varianten findet ihr hier auf dem Blog:

Chia Pudding mit Fruchtkompott

Chia Pudding To Go

Welches Topping bevorzugt ihr bei eurem Chia Pudding?

Dieser Post beinhaltet Affiliate-Links. Das bedeutet, dass wir drei eine kleine Provision bekommen, wenn du über diesen Link etwas kaufst. Der Preis ändert sich für dich natürlich nicht!