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Schokomuffins sind ja wohl ein Klassiker, oder? Ja, das Rad habe ich mit meiner Variation vermutlich nicht neu erfunden aber ich habe drei gute Gründe, warum ihr meine Schokomuffins trotzdem ausprobieren müsst! Sie sind nämlich vegan, glutenfrei und auch noch ohne Haushaltszucker. Ob das überhaupt schmeckt werden sich jetzt einige fragen: Ja, durchaus! Überzeugt euch selbst von meinem Schokomuffins Rezept vegan und glutenfrei.
Liebe nutty geezers! Mein letztes „Was Sanny diese Woche gelernt hat“ ist nur ein bisschen über zwei Wochen her – yeeeeeeees, ich werd wieder besser mit den Abständen! Und ich hab jetzt grad in diesem exakten Moment ich dem ich hier in die Tasten haue wieder etwas gelernt: ich hätte jetzt in den zwei Sätzen schon am liebsten mal wieder fünf bis acht Emojis gemacht. Ich liebe Emojis so sehr. Aber irgendwie hassen die meisten Leute sie, vor allem wenn sie im Überfluss kommen (so wie bei mir). Glück für die Emoji-Hasser, dass ich hier in den Posts eh immer kaum welche machen kann. Random. Ah! Und bei random fällt mir noch was ein: heute ist es eeeeeendlich soweit!
Meine lieben nutty Geezers! Na, wo sind sie denn, die Veganer unter euch? Ich weiß, ich weiß, Ina hat euch vor genau zwei Tagen dazu aufgerufen, unsere Sidebar zu ignorieren und euch dazu angestiftet, ihre im Käse ertrinkenden Tortellini zu probieren. Gut, ich bin ja kein Moralapostel und sag euch jetzt nicht, dass ihr das nicht machen sollt. ABER wenn ihr es ebenfalls super käsig haben wollt und noch dazu genau so lecker(davon geh ich einfach mal aus 😉 ), aber dafür vegan und kalorienarm…dann macht doch einfach mein schönes Rezept hier (The rivalry is on, Ini!).
Also bei diesem Rezept müsst ihr mal kurz die Sidebar rechts abdecken. Healthy und vegan ist beim Tortellinigratin Death by Cheese nämlich nichts. Aber glücklich macht es allemal, ein richtiges Soulfood eben, das man sich ab und an auch mal gönnen darf. So ein Tortellini Gratin mit Käse überbacken darf es manchmal einfach sein.
Endlich wird es hier in Schweden auch wärmer und meine Erinnerungen vom letzten Spätsommer kommen zurück. Jeden Tag durch die Stadt radeln, sich mit Freunden auf eine Fika in der Sonne treffen und zum Abschluss den Sonnuntergang mit einem Bierchen genießen. Da Bier aber so 2017 is (haha) und das schwedische Bier sowieso nicht an das bayrische rankommt, habe ich einen Drink aus meinem liebsten alkoholischen Getränk, my one true love, Gin, kreiert, den ich zu einem Sommer Gin Tonic gepimpt habe!
Meine Lieben, ich habe heute mal wieder ein Rezept für euch, das zu absolut jeder Tageszeit einen guten Grund liefert um Schokolade zu konsumieren. Die Granola Schoko Tarte hat – wie der Name schon sagt – einen Granola-Boden und geht damit natürlich easy als Frühstück durch. Die Tarte-Form und das Schokotopping stehen ja eher für den Nachmittagskuchen, der schön in Gesellschaft – am besten in der Sonne – genossen wird. Und was macht man mit den Resten? Falls denn welche bleiben? Die gibts dann abends auf dem Sofa zum Serien-Schauen. Ihr seht: Meine Granola Schoko Tarte geht wirklich zu jeder Tageszeit und ist als i-Tüpfelchen noch dazu komplett vegan und glutenfrei, also macht am besten gleich mehr davon!
Liebste Geezers. Ich bin traurig. ‚Warum‘ fragt ihr? Tja, weil ich tatsächlich die komplette Einleitung meines letzten „Was Sanny diese Woche gelernt hat“ hier her kopieren könnte. Was ich dort geschrieben habe, fragt ihr? Dass es eine Schande ist, dass ich schon seit einem Monat keine neue Ausgabe dieses Formats geliefert hätte. Dass man das Format ja jetzt umbenennen müsse, ich mich unterdurchschnittlich weiterentwickelt hätte und man mir getrost auf die Fingerlein hauen könne. Und nun sitze ich hier, mit Tränen in den Augen…und muss euch schweren Herzens gestehen, dass ich eine Lügnerin sondergleichens bin!