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#Mögen die Manti mit euch sein! Als alter Star Wars Fan finde ich den Hashtag vom Lezizel Manti schonmal genial. Wenn ihr euch jetzt fragt, was eigentlich Manti sind und wie man sie am besten isst (aha, also anscheinend etwas Essbares!), dann lest unbedingt weiter, denn das durfte ich zusammen mit Anja im Lezizel Manti in Neufahrn in Erfahrung bringen.
Liebste Geezers! Wie wir alle ja wissen, beeinflusst uns Instagram in unserem Verhalten, in unseren Ideen und Denkweisen zu ca. 90% des Tages. Ganz genau so ging es mir, als ich über eine sogenannte „Cinnamon-Pasta“ auf Instagram gestolpert bin. Sah verdammt gut aus und logo, Sanny’s Gehirn was like: das mach ich als nächstes Rezept für den Blog! Und tja…here we are!!
Wisst ihr, was mir in den drei Wochen Urlaub (den ersten Bericht dazu findet ihr hier) wieder aufgefallen ist? Dass es mit der gesunden Ernährung echt schwierig ist, wenn man den ganzen Tag unterwegs ist! Gerade die ersten Tage war das wirklich ein kleines Problem, vor allem da ich zu den Menschen gehöre, die relativ schnell „hangry“ werden, dann gleich mal allen Mitreisenden (ja, auch dem Baby!) am Kaloriendefizit die Schuld geben und einfach nur rumgranteln. Nicht schön ist das, der Gatte kann ein Lied davon singen. Wobei er die Anzeichen von „hangry“ schon sehr gut kennt und a, seine Ohren auf Durchzug schaltet und b, oft einen kleinen Snack für mich parat hat. Perfekt ist es einfach, wenn ich für einen kompletten Tag mein Essen für unterwegs dabei habe und es auch noch als gesund durchgeht. Und genau darum soll es auch heute gehen: Um einen ganzen Tag Food to Go, das wünschenswerterweise auch noch als healthy bezeichnet werden kann.
Liebe Geezers! Ich mach diesen Monat wieder mit bei #fünffragenamfünften! Yay! Das hab ich nämlich auch schon im Februar gemacht und das war schön. Heute gibt’s aber im Gegensatz zu sonst mal keine lange, verwirrende Einleitung mit relativ viel Nonsens, denn das folgt sogleich im restlichen Teil dieses Blogposts.
Heute zeige ich euch das ideale Essen für das Ferienhaus bzw. Apartement: Mein Thunfisch Pasta Rezept. Drei Wochen Teneriffa-Urlaub sind leider viel zu schnell vergangen und jetzt bin ich wieder zurück im kalten München. 🙁 Die ersten beiden Wochen waren wir mit der Babymaus in einem Apartment in Playa de las Americas. Dort sind wir natürlich oft abends essen gegangen aber haben auch in unserer kleinen Küche selbst gekocht. Ein Gericht gab es gleich zweimal, weil es so gut und einfach war: die Thunfisch-Pasta. Kaum zu Hause habe ich die Thunfisch-Pasta ein weiteres Mal für den Blog (und für uns, ich gebs ja zu!) gekocht. Das Rezept müsst ihr wirklich ausprobieren. Es ist kinderleicht und doch verboten lecker!
Ihr werdet es nicht glauben, aber die Babymaus zwingt mich aktuell zu einer fast veganen Ernährung! Also zumindest verzichte ich aktuell komplett auf alle Produkte mit Milcheiweiß, Hühnereiweiß und Weizen, denn die Kleine hat auf alle diese Dinge eine nachgewiesene Säuglingsallergie. Solange sie also gestillt wird, sind diese Produkte auch für mich vom Speiseplan gestrichen. Da hat es mich natürlich erstmal schockiert, wo überall Milch- bzw. Hühnereiweiß verwendet wird. Wusstet ihr beispielsweise, dass vielen Margarinen Buttermilch beigemengt ist? Ein Gutes hat es aber: Ich koche wirklich viel vegan und noch dazu glutenfrei und habe deshalb auf dem Gebiet einige neue Rezepte in petto wie beispielsweise die Pancakes vegan und glutenfrei mit Mohn, Cashew und Banane.
Ich starte meine Teneriffa-Serie gleich mit einer der bekanntesten Sehenswürdigkeiten der Insel, der Steilklippe Teneriffa Los Gigantes im Nordwesten der größten kanarischen Insel. Außerdem habe ich mir den Strand dort und ein paar weitere besuchenswerte Orte in der Nähe angeschaut, die ich heute mit euch teilen möchte.