Pasta und Pizza, Vegan

Mediterrane Spaghetti mit Hefeflocken

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Ich weiß ja nicht wie es euch so geht aber im Sommer esse ich liebend gerne typische „Sommergerichte“. Für mich zählt dazu eindeutig typisch mediterrane Pasta – wie im Urlaub eben! Und für mich bedeutet mediterran: Oliven! Ich liebe ja Oliven (ich weiß, ich weiß, viele sehen das ganz anders…Ihr Banausen ;))

Jedenfalls habe ich euch letztes Mal ja schon die lieblichen Hefeflocken vorgestellt. Und damit ihr gleich einmal eine Idee bekommt, was genau ihr damit anfangen könnt, habe ich mir gedacht ich verbinde mal meine Sommer-Pasta-Oliven-Sucht mit Inspiration für die Verwendung von Hefeflocken und habe für euch was suuuuper leckeres, mediterranes, natürlich veganes Gericht gezaubert 🙂

Und zwar: Spaghetti mit Oliven, Champignons und Mais

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München

Fleischkonsum: Innereien

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Ganz ehrlich: Ich weiß nicht, wie meine Reaktion gewesen wäre, wenn ichs vorher gewusst hätte! Es flatterte eine Eventeinladung in mein Postfach: „Pop-Up-Restaurant“, „Fleisch“, „München“ waren die Schlagwörter. Ich so: „Hey, da sind Sommerferien! Ich hab´ Zeit, da geh´ ich doch hin! Gibt bestimmt geiles Food und ich treffe zusätzlich noch tolle Münchner Foodblogger.“ Dass der Fokus beim Essen auf Innereien gelegt wurde, das erfuhr ich erst als ich schon am Tisch saß…

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Frühstück, Glutenfrei, Low Carb, Vegetarisch

Mediterranes Rührei

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Dieses mediterrane Rührei eignet sich perfekt als Lunch bzw. Abendessen im Sommer, da es ist schnell gemacht ist und ich mich nicht gleich vollgestopft fühle. Da ich mich jetzt gerne an die Italienische Küste beamen möchte, habe ich mir wenigstens ein Gericht gezaubert, dass mich immer bisschen an Urlaub erinnert. Außerdem passt es perfekt in eine „Low- Carb Ernährung“. (Vorausgesetzt man lässt das Brot dazu weg ;)). Ich liebe es einfach, Standardgerichte mit nur ein paar Änderungen zu einem Gaumenschmaus zu machen und hoffe damit auch euch einen solchen zu bescheren!

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Frühstück, Süßes, Vegetarisch

Pancake Teig fluffig

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Es ist mal wieder soweit: Ich habe eines der wenigen Gerichte entdeckt, die für mich sowohl als Frühstück, Mittagessen und auch Abendessen durchgehen würden! Ich weiß nicht, aber die kleinen und dicken Pancakes gehen bei mir nur zum Frühstück und die großen dünnen Pfannkuchen sind für mich eher ein Mittagessen. Kombiniert man die beiden Varianten, ergibt das ein Gericht, dass nicht nur zu jeder Tageszeit gut passt, sondern auch noch unglaublich fruchtig, fluffig und supergut schmeckt! Hier bekommt ihr das Rezept für meinen herrlichen Pancake Teig fluffig mit Pfirsichen.

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Backstage: Food

Hefeflocken

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Morgen ihr Lieben 🙂

Heute möchte ich euch etwas ganz tolles ans Herz legen: Hefeflocken! Diese Nährhefe hat für meine vegane Ernährung neue Welten eröffnet 😀 Was sind Hefeflocken? Wofür kann man sie verwenden? Was machen Hefeflocken mit unserer Gesundheit? Ich hab das mal für euch zusammengefasst 🙂

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München

Frühstück in München

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Eine meiner neusten Leidenschaften ist es am Wochenende nach dem Ausschlafen ganz gemütlich auswärts zum Frühstücken zu gehen. Natürlich gibt es oft leckeres Frühstück daheim, doch ab und an darf es auch etwas ausgefalleneres sein! Aufgrund meiner neuen Leidenschaft/Faulheit 😉 habe ich in letzter Zeit viele neue Lokale zum Frühstück in München getestet und zwei möchte ich euch heute vorstellen!

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About Sanny

Ungeschöntes Food Diary

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Guten Morgen 🙂

Na, was esst ihr eigentlich immer so den ganzen Tag über? Bei Instagram sieht man ja immer die wunderbarsten Gerichte und Kreationen, bei denen einem das Wasser im Munde zusammenläuft. Und meistens sind die Leckereien, die man da so erblickt anscheinend super gesund und nur mit den besten Zutaten zubereitet. Ich frage mich allerdings dann oft, ob sich alle wirklich immer genau so ernähren, wie sie es darstellen. Denn ich persönlich bin tatsächlich meistens zu faul, um mir etwas zu kochen bzw. habe einfach nicht die Zeit dazu. Und so ein paar super duper Gerichte erfordern dann eben doch ein bisschen Aufwand, wodurch ich mich schon oft frage, woher denn viele die Zeit zum kochen nehmen.

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