Wisst ihr, was mir aktuell wirklich fehlt? Meine liebevoll zusammengestellten, kleinen Frühstückchen to go! Denn, so ganz ohne Arbeit gibt es keinen Grund mein Frühstück nicht gemütlich zu Hause am Esstisch zu genießen. Mein heutiges Rezept ist eigentlich ein sättigendes Mittagessen, kann aber aufgeteilt auch super als leckeres Frühstück to go verwendet werden, wenn es mich zurück ins Berufsleben zieht. Es gibt Joghurt Grieß mit Cashew, Feigen und Mango Soße aus dem Ofen.
Pizza Teig ohne Hefe schnell
Das heutige Rezept ist aus der Not heraus entstanden. Am Wochenende wollten wir nämlich leckere Meeresfrüchte-Pizza selbst backen. Da ich einen grandiosen Überblick über die Vorräte unserer Speisekammer habe – offensichtlich nicht – standen wir am Sonntag ohne Hefe und etwas ratlos in der Küche und hatten uns schon geistig von unserer Pizza verabschiedet. Da ich den wirklich traurigen Gesichtsausdruck des Gatten nicht ertragen konnte, habe ich mich auf die Suche nach Plan B begeben. Plan B entpuppte sich als Backpulver und sorgte nicht nur dafür, dass wir letztendlich zu einer superleckeren Pizza ohne Hefe kamen, sondern auch noch dafür, dass das Ganze extrem schnell ging, weil wir uns natürlich die gesamten zeitintensiven Prozesse des „Gehen-lassens“, die mit der Hefe-Verarbeitung einher gehen, gespart haben. Und hier das Rezept für den Pizza Teig ohne Hefe!
2 Wochen Sri Lanka Reiseroute
Ich liebe es ja bei der Urlaubsplanung sämtliche Blogs nach der perfekten Reiseroute zu durchstöbern. Trotzdem hat es für mich wirklich lange gedauert um eine für mich ideale Route zu finden, denn jeder hat andere Vorlieben, Wünsche und vor allem Zeit. Für uns waren es 2 Wochen, die für mich persönlich perfekt waren. Natürlich hätte ich auch nichts gegen eine Verlängerung gehabt, die in Sri Lanka auf jeden Fall möglich ist. Damit ihr etwas Inspiration bekommt, zeige ich euch heute meinen Reiseplan mit weiteren persönlichen Anmerkungen, damit ihr euren Urlaub individuell gestalten könnt!
Tips for becoming an Au Pair
Hey there beautiful people!
Are you considering becoming an Au Pair? As you guys (should 😉 ) know I’m doing this job now for a while and I thought it maybe might be helpful for some of you to write down my experiences and give you some advice regarding this topic. As I experienced myself being an Au Pair is not always what you think it is. Here’s some honest advice from a person who’s made both good and bad expericences within this job.
Mallorca Sehenswürdigkeiten im Osten
Gerade jetzt im September ist Mallorca ein dankbares Reiseziel. Die Flugzeit von Deutschland aus ist superkurz – von München aus fliegt man in gut zwei Stunden – und das Wetter ist auch im September noch fantastisch. In meinem letzten Post gab es ein paar Grundlagen zum Malle Urlaub unter anderem, wie man beispielsweise am besten die Insel bereist. Heute möchte ich euch einige weitere Mallorca Sehenswürdigkeiten im Osten vorstellen.
Veganes Hummusknäckebrot
*english below* Zurück zur Uni heißt für mich auch zurück zu neuen schnellen Rezepten, die sich perfekt als Pausensnack eignen. Ich bin ein großer Brot und Semmel- Liebhaber und gehört für mich zu den „everyday“ Mahlzeiten. Eigentlich wollte ich mir hier in Schweden einen leckeren Bagel gönnen, doch da spielen die Knäckebrotliebhaber nicht mit, denn Bagel gibts im Supermarkt hier nicht zu kaufen. Da es aber ein schneller Snack werden sollte, hab ich mir kurzerhand für die schwedische Version entschieden und euch ein Rezept gezaubert, für das mich die Schweden sicher lieben werden! Knäckebrot mit Hummus, je nach Zeitfenster selbst gemacht oder gekauft, getrockneten Tomaten und etwas Rucola!
Fleischpflanzerl Rezept mit Beilage
Pünktlich zum Münchner Wiesnstart sind auch wir drei wieder zurück! Natürlich präsentieren wir euch zu diesem Anlass ein typisch bayrisches Rezept: Bayrische Fleischpflanzerl mit hausgemachtem Kartoffelpüree und Karottengemüse. Das Karottengemüse hat bei uns Tradition, denn unsere Oma hat niemals Fleischpflanzerl ohne Karottengemüse serviert und so würden wir auch nie auf die Idee kommen die „Buletten“ – wie der Norddeutsche sagen würde – ohne diese beiden essentiellen Beilagen zuzubereiten! Also probiert unbedint mein typisch bayerisches Fleischpflanzerl Rezept mit Beilage aus!