Endlich ist der Sommer eingezogen! Meine bevorzugten Plätze sind also ab jetzt: Am See liegend im Bikini, sausend auf dem Fahrrad mit Wind im Haar und nochmal am See, diesmal aber mit Grill und Chill bewaffnet. Das Bedienen des Grills ist bei uns fest in Männerhand. Davon abgesehen hätte ich auch gar keine Lust ständig Fleisch, Käse und Gemüse zu wenden. Ich esse das Zeug lieber! 🙂 Was ich angeblich aber ganz gut kann ist das Zubereiten von Beilagen. Und heute präsentiere ich euch eines meiner jahrelangen Grill-Lieblingsrezepte: Brotsalat zum Grillen!
Vienna Calling – Wien Sightseeing
Wer uns auf Snapchat folgt, der hat ja schon einige Einblicke in das Pfingstferienabenteuer – Ina besucht Anja in Wien – bekommen. Für euch gibts hier auf dem Blog natürlich noch ein Vienna-Special, bei dessem Titel wir uns bei Falcos Vienna Calling bedient haben.
Savanna München Restaurant
Bei mir stand mal wieder ein „Hochzeitsmeeting“ an. Hier treffen der Ehefreund und ich uns mit unseren beiden Trauzeugen zum Essen (und Trinken). Eben genau wie vor der Hochzeit, nur dass wir uns nicht über Einladungskarten oder Einzugsmusik den Kopf zerbrechen, sondern einfach „nur“ ratschen. Und essen natürlich. Diesmal ging es auf kulinarische Entdeckungsreise ins Restaurant Savanna München, das südafrikanisches Essen kredenzt!
About Anja
Der Blog hat sich in letzter Zeit ziemlich verändert; eine Änderung bin ich, Anja, die kleinste des Appleclans.
Wie alles begann:
Als meine Schwester vor circa 6 Monaten begonnen hat diesen Blog zu eröffnen war ich sofort begeistert.
Ich verfolgte nahezu jeden Tag ihre Posts und begann mich mehr mit dem Thema Blog zu beschäftigten.
Als Ina dann mit dem Vorschlag kam, den Blog mit meiner Schwester Sanny weiter zu gestalten, fiel es mir nicht schwer Ja zu sagen.
Pfannkuchen herzhaft mit Lachs
Wenn ein neues #ichbacksmir-Thema bekanntgegeben wird, dann muss ich öfters etwas länger überlegen welches Gericht ich denn zu diesem Thema nur kochen könnte. Diesmal war eher das Gegenteil der Fall: Zum Thema „Brunch-Rezepte“ sind mir sofort milliarden verschiedener Back-Möglichkeiten durch den Kopf gegeistert. Letztendlich musste ich mich dann doch für eine entscheiden. Lachsrolle aus Kräuter-Karotten-Pfannkuchen mit Meerrettich-Creme-Füllung ist es geworden. Trotz des unsäglich langen Namens. 🙂 Dazu habe ich einen Pfannkuchen herzhaft gefüllt und den Teig ebenfalls deftig gestaltet.
Herzhafte Muffins mit Zucchini, Feta, Tomaten
Für Freunde kochen? Sehr, sehr gerne! Wenn es allerdings 8 Gäste sind, wie z.B. bei unserer Mörderischen Dinnerparty und man dann auch noch ein 3-Gänge-Menü auf die Beine stellen will, dann artet das Ganze recht schnell in Anstrengung aus! Ab einer größeren Gästezahl funktioniert das „am Tisch servieren“ usw. einfach nicht mehr. Wie gut, dass es dafür Fingerfood gibt! Schön finde ich es auch immer, wenn auch herzhaftes in praktischen Mini-Größen angeboten werden. Damit ihr beim nächsten Fingerfood-Buffet genau wisst, was ihr mitbringen könnt, habe ich euch heute ein Rezept für herzhafte Muffins mit Zucchini, Feta und Tomaten-Füllung mitgebracht. Und ein Muffin kommt gerade einmal auf gut 100 kcal kommt!
Germknödel Rezept klassisch
Was fällt euch als erstes ein, wenn ihr an eine Skihütte denkt? Also mir fallen sofort Skiwasser, Käsespätzle und Germknödel ein! Wenn man sich also ein bisschen Ski-Urlaub-Feeling in das heimische Wohnzimmer holen möchte, dann ist mein Germknödel Rezept gerade recht!