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Ganz ehrlich: Ich weiß nicht, wie meine Reaktion gewesen wäre, wenn ichs vorher gewusst hätte! Es flatterte eine Eventeinladung in mein Postfach: „Pop-Up-Restaurant“, „Fleisch“, „München“ waren die Schlagwörter. Ich so: „Hey, da sind Sommerferien! Ich hab´ Zeit, da geh´ ich doch hin! Gibt bestimmt geiles Food und ich treffe zusätzlich noch tolle Münchner Foodblogger.“ Dass der Fokus beim Essen auf Innereien gelegt wurde, das erfuhr ich erst als ich schon am Tisch saß…
Es ist mal wieder soweit: Ich habe eines der wenigen Gerichte entdeckt, die für mich sowohl als Frühstück, Mittagessen und auch Abendessen durchgehen würden! Ich weiß nicht, aber die kleinen und dicken Pancakes gehen bei mir nur zum Frühstück und die großen dünnen Pfannkuchen sind für mich eher ein Mittagessen. Kombiniert man die beiden Varianten, ergibt das ein Gericht, dass nicht nur zu jeder Tageszeit gut passt, sondern auch noch unglaublich fruchtig, fluffig und supergut schmeckt! Hier bekommt ihr das Rezept für meinen herrlichen Pancake Teig fluffig mit Pfirsichen.
Eine meiner neusten Leidenschaften ist es am Wochenende nach dem Ausschlafen ganz gemütlich auswärts zum Frühstücken zu gehen. Natürlich gibt es oft leckeres Frühstück daheim, doch ab und an darf es auch etwas ausgefalleneres sein! Aufgrund meiner neuen Leidenschaft/Faulheit 😉 habe ich in letzter Zeit viele neue Lokale zum Frühstück in München getestet und zwei möchte ich euch heute vorstellen!
Vor unserem Trip nach Indonesien haben wir uns natürlich über mögliche gesundheitliche Gefahren und Impfungen informiert. Am heutigen Science Day erkläre ich, was eine Impfung in unserem Körper eigentlich macht und erzähle auch etwas zu unseren Reiseimpfungen für Bali, Lombok und den drei Gili Inseln.
Der Sommer wird beerig/bärig! 😉 Nicht nur, dass ich Beeren über alles liebe, nein auch bei #ichbacksmir ist das Thema im Juli: Ein Rezept mit Beeren, bitte! Und so habe ich mich an meine erstes Galette Rezept mit Beeren gewagt.
Die Engländer bzw. Waliser sind ja nicht gerade bekannt für ihr außergewöhnlich leckeres Essen, eher für Außergewöhnliches wie Würstchen zum Frühstück und der allgemeinen Meinung zufolge bewegen sie sich kulinarisch ja im „so la la“ Bereich. Falls es euch auch mal nach Cardiff verschlagen sollte, habe ich heute einige wirklich leckere Food-Tipps um in Cardiff essen zu gehen und Restaurant Tipps für euch!
Blaubeeren werden irgendwann mal mein finanzieller Ruin sein, denn ich liebe, liebe, liebe Blaubeeren! Das ganze Jahr über esse ich Porridge mit Blaubeeren, toppe meine Overnight Oats damit, mische die Beeren unter Magerquark und gebe sie auf mein Müsli. Wenn ich eine Beere zu meiner absoluten Lieblingsbeere wählen müsste, dann wäre es definitiv die Blaubeere. Leider, leider sind die kleinen Mini-Portiönchen, die bei mir auch mit einer Mahlzeit auf ein leichtes vernichtet werden, nicht gerade besonders günstig. Deshalb: Auf lange Sicht werden mich Blaubeeren vermutlich ruinieren. 😉 Dieser kleine Fun-Fact über mich hat natürlich nur bedingt etwas mit dem heutigen Rezept zu tun: Ich zeige euch, wie ihr Kaiserschmarrn einfach selber machen könnt. Er ist ohne Rosinen aber dafür mit Blaubeeren. Und ich kann euch sagen: Er schmeckt absolut fantastisch und benötigt leider auch eine komplette 125 g Ration Blaubeeren. Aber man gönnt sich ja sonst nichts! 😉