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Rhabarber Crumble ist wohl mein allerliebstes Rhababer Rezept, glaube ich zumindest. Rhabarber Kompott ist aber auch ziemlich gut…mhm naja ich glaube ich bleibe dabei: Rhabarber Crumble ist einfach viel zu gut! Und mein allerliebstes Rhabarber Crumble Rezept will ich euch daher auch nicht länger vorenthalten. Also here you go!
Als alter Nicht-Picknicker hat mich das neue #ichbacksmir-Thema „Unterwegs“ nicht gerade besonders zugesagt. Aber dann hab ich mir gedacht: Unterwegs muss ja nicht heißen, dass ich mich mit Deckchen und Sektchen in die Wildnis setze, sondern ich könnte ja auch einfach etwas neues für meine Frühstück-to-go-Leidenschaft backen! Gesagt, getan: Es gibt Granola meine Damen und Herren und das auch noch völlig unbeabsichtigt!
Schneit es bei euch auch? Also hier in München hat uns der Tag heute mit Schneeregen begrüßt! Und das Ende April, wo ich doch letzte Woche schon im T-Shirt und mit Eis am Stiel die frühlingshaften Sonnenstrahlen nur so aufgesaugt hatte. Eine Frechheit! Trotzdem präsentiere ich euch heute ein Cupcake Rezept, das perfekt zum Frühling passt, denn es ist superlecker und trotzdem fruchtig und leicht und noch dazu glutenfrei!
Gestern war mein erstes Mal #synchronbacken! Diese Aktion gibt es nun schon zum zehnten Mal aber ich habe es einfach nie geschafft mitzumachen. Tja, es gibt für alles eine Premiere und in diesem Fall eine wirklich leckere, denn es geht um ein Bagels Rezept zum Bagels selber backen!
Wenn man gerade in einer Diät oder im Muskelaufbau ist, sollten süße Desserts nicht zu oft konsumiert werden. Allerdings kann ich nur schwer meinen Appetit auf Süßes zügeln und musste mir deswegen was diättaugliches überlegen! Dabei raus kamen super leckere Protein Küchlein, die auch ab und zu in einer Diät verspeist werden können!
Die Geschichte hinter meinem Chia Pudding Grundrezept: Es gibt ja zwei verschiedene Typen von „Aufstehern“: Die, die extra eine Stunde früher aufstehen um sich gemütlich ein Frühstückchen zu machen, Kaffee zu trinken und Zeitung (oder Insta, Facebook,usw.) zu lesen. Dann gibt´s diejenigen, die genau so aufstehen, dass sie exakt dann mit dem morgendlichen Badritual fertig werden, wenn das Haus verlassen werden muss.
Ich gehöre definitiv zur zweiten Gruppe. Jede Millisekunde Schlaf ist für mich ultrawichtig und so verzichte ich morgens sehr gerne auf Kaffee – den es dann gemütlich am Nachmittag gibt – und auch auf Frühstück. Doch spätestens um 09:30 – zur ersten Pause – muss dann Essen gefasst werden. Und weil ich dazu genau 15 Minuten Zeit habe und trotzdem etwas gesünderes als die Leberkäs-Semmel vom Pausenverkauf essen möchte, bereite ich mir oft am Vorabend schon mein kleines aber feines Frühstückchen vor. Und da kommt jetzt meine neue Frühstücks-Liebe ins Spiel: Chia-Pudding!
Salat ist eindeutig einer meiner Favoriten, wenn es draußen wärmer wird. Dann habe ich immer Lust auf etwas erfrischendes und tendiere eher zu kalten als zu warmen Mahlzeiten. Auch geht es mir oft so, dass die Lust zu kochen umso wärmer es wird eher gering ist 😉 Deswegen habe ich mir ein neues Salatrezept überlegt, dass schnell von der Hand geht und trotzdem mal eine Abwechslung zu meinen langweiligen Standardsalat ist. Ein Frühlingssalat aus Feldsalat,Rucola, Birnen und Walnüssen.Diese Kombination ist gesund, abwechslungsreich und super lecker! Eigentlich bin ich nicht so der große Fan von der Mischung süß und salzig, doch hier passt sie, meiner Meinung nach, perfekt!