Veganes Rührei

veganes Rührei

Ich starte heute mit meiner Foodchallenge; Eine vegane Ernährung. Ich muss zugeben, ich würde gerne behaupten, dass ich das schon immer tue oder ich mir dieser Ernährungsweise schon lange zugeschrieben habe, jedoch ist das nicht der Fall. Nicht dass ich jetzt übermäßig Fleisch oder Milchprodukte zu mir nehme, liebe ich doch Soja oder Haferprodukte meist sowieso mehr, doch ganz ohne tierische Produkte habe ich bis jetzt nie solange durchgehalten. Deswegen sind mir unsere Februar Challenges für 28 Days of Blogging da ganz recht gekommen, denn wenn ich ein Ziel habe, will ich es auch unbedingt erreichen. Um euch vielleicht auch von einem veganen Monat überzeugen zu können, fange ich meinen Februar mit diesem veganen Rührei Rezept an, denn veganes Rührei sollt ihr euch wirklich nicht entgehen lassen!

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28 Days of Blogging 2019

28 days of challenges

Lange haben wir drei überlegt und diskutiert, ob wir denn auch dieses Jahr bei „28 Days of Blogging“ dabei sein wollen. Nachdem wir die letzten beiden Jahre eigentlich ganz gut gemeistert hatten, war schnell klar: Auch 2019 wollen wir mitmachen aber nur, wenn wir es diesmal schaffen ein übergeordnetes Thema für 28 Beiträge zu finden. Wir haben also gesucht, glücklicherweise gefunden und im Februar dreht sich bei uns nun alles um unsere „28 Days of Challenges„.

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Tapenade Rezept aus Olive

Tapenade – was ist denn das für ein komisches Wort fragt ihr euch? Sehr verständlich, so gings mir nämlich auch, als ich über dieses Tapenade Rezept gestolpert bin. Ich leite euch einfach mal das weiter, was bei meiner Sherlock-Holmes-mäßigen Recherche herausgekommen ist: „Die Tapenade ist eine aus der südfranzösischen Küche stammende Olivenpaste. “ Cool, Rätsel gelöst!! (Wer an meinen neuen Kurs „Im Internet erfolgreich nach Definitionen suchen“ teilnehmen will, bitte einfach in den Kommentaren Bescheid geben. Jetzt im Sonderangebot nur 22,90 € (pro Monat)). Für „Zucchini“ und „Cherrytomate“ musste ich zum Glück keine lange Investigation durchführen und hoffe, dass auch ihr alle wisst, um welche weitere Zutaten es sich in meinem Rezept handelt. „Mein“ Rezept ist übrigens gelogen, ich habe das Ganze aus dem Kochbuch „Vegan Recipes from Spain“ von Gonzalo Barò geklaut. Das hab ich nämlich zu Weihnachten bekommen und ich find’s ziemlich mega geil. Zu geil, um es nur für mich zu behalten.

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[Anzeige] Fitness Boxing

fitness boxing nintendo switch

Habt ihr eure Vorsätze für 2019 schon allesamt über Bord geworfen oder seid ihr noch diszipliniert? Oder habt ihr euch vielleicht auch gar keine Vorsätze gemacht? Wie ich dieses Jahr beispielsweise. Muss ja auch nicht sein, denn selbst ohne Vorsätze möchte ich weiterhin an meiner Fitness arbeiten und eine größtenteils gesunde Ernährung beibehalten. Nintendo hat mir für den Fitness Bereich eine hilfreiche Software an die Seite gestellt: Fitness Boxing für die Nintendo Switch! Ich stelle euch dieses Fitness Game heute vor!

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Edamame gesund, schnell & einfach

Hey Sweethearts! Heute gibt’s von mir für euch (ich deute hierbei in der Luft herum) zwei supi leckere, gesunde und vorallem easy peasy schnell und einfach gemachte Edamame Rezepte. Hatte den Dip heute schon mit Vollkornbrot zum Frühstück und konnte gar nicht genug kriegen. Deswegen bleib ich aber heute auch lieber mal weitestgehend zu Hause, denn der Dip ist „leicht“ knoblauch-ig (und deswegen immens geil). Ach ja, und da ich ja zwecks Mundgeruch 5000 sowieso schon nicht unter die Leute kann, werd ich mir zu Mittag den Edamame Salat mit extra viel Zwiebel gönnen. Yay! Warum Edamame Rezepte heute, fragt ihr? Ja das kann ich euch schon sagen:

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Angkor Wat & Siem Reap

Wer sich für Kambodscha entscheidet wird bei der Reiseplanung wahrscheinlich nicht an Angkor Wat vorbei kommen, ist es doch das größte religöse Wahrzeichen in der Welt. Und zurecht ist es einen Besuch wert, denn dieses Ausmaß an faszinierenden Tempeln sollte sich wirklich keiner entgehen lassen. Da sich Angkor Wat neben der Stadt Siem Reap befindet habe ich die Berichte gleich zusammen gefasst.

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Schoko Toast Sticks

Schoko Toast Sticks

Wie es zur Erfindung der Schoko Toast Sticks kam: Frühstückstoast ist ja wohl superlangweilig, oder? Also ich meine so einen Toast mit halbangeschmolzener Butter und dann noch so einen Klecks Marmelade drauf. Das erinnert mich immer an meine erste USA-Reise, bei der wir in wirklichen günstigen Motels gewohnt haben und das Frühstück eben jeden Morgen aus besagtem Toast oder Waffeln aus Pappe bestand.

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