Nudeln mit Tomatensoße

2. April 2016 4 Kommentare

Es gibt oft Tage an denen man keine große Lust hat einzukaufen, aber trotzdem schnell was leckeres warmes essen möchte. Doch sollte es nicht jeder Tag Lieferservice oder ein Abstecher zu der nächsten Fast-Food Bude sein. Ich schaute mich in meiner Küche um, was ich von meinem letzten Einkauf noch alles übrig hatte. Zugegebenermaßen war diese Ausbeute etwas spärlich aber dennoch habe ich noch leckere sowie schnelle Nudeln mit Tomatensoße gezaubert. Das Rezept ist vegetarisch und kann auch, mit wenigen Änderungen, zu einem veganen Pastagericht umgewandelt werden.

About Sanny

Meine flexible vegane Ernährung

31. März 2016 2 Kommentare

Puh. Noch bevor ich überhaupt angefangen habe, diesen Post zu verfassen, weiß ich, dass es ein langer werden wird 😉 Aber gleich vorweg: Keine Sorge, ich werde nicht versuchen, irgendjemanden zu „bekehren“. Dazu bin ich selbst auch viel zu neu in diesem Thema und ich bin wie ihr lesen werdet kein „Ultra“ ;). In diesem Post will ich nur die Story erzählen, wie ich ernährungstechnisch dazu gekommen bin, wo ich jetzt bin.

Backstage: Food

Iceguerilla

30. März 2016 Ein Kommentar

Eis selbst mixen und nach Hause senden? Das geht? JA!

Als ich zufällig auf die Internetseite von „Iceguerilla“ gestoßen bin, war ich sofort begeistert von der Idee sein Eis je nach belieben, selbst zu gestalten.

About Sanny

29. März 2016 Keine Kommentare

Hey hey liebste Leutelchen, it’s me – Sanny! Heute ist der 15.02.2018 und ich bearbeite diesen Post gerade nach fast genau zwei Jahren seines ersten Erscheinens. Ich bin gerade am Übersetzen für unsere englische Webseite und gehe alte Posts durch, wobei ich feststellen musste, dass mein „About me“ Post nicht nur veraltet, sondern auch herzlich schlecht war haha. Die überarbeitete Vorstellung meiner Wenigkeit folgt sogleich:

Wer ist diese ominöse Sanny?

Glutenfrei, Low Carb, Süßes, Vegetarisch

Low Carb Kuchen: Haselnuss Vanille

28. März 2016 Keine Kommentare

Ich liebe Kuchen! Ich könnte ihn wirklich jeden Tag essen!

Leider ist diese Liebe dauerhaft nicht sehr vorteilhaft für die Figur und ich musste mir eine Lösung für dieses Problem überlegen.

Somit habe ich mich an den Versuch gewagt einen etwas gesünderen Kuchen zu backen, der zudem auch noch lecker schmeckt!

Mit einfachen Mitteln kann die Kalorienanzahl verringert werden und durch Verwendung von Haselnüssen statt Mehl wird es zu einem leckeren Low Carb Kuchen.

Falls ihr euch auch überlegt demnächst einen Low Carb Kuchen zu backen, der nicht ganz so viele Kalorien wie herkömmliche Kuchen haben, dann probiert mal mein Rezept.

About Anja

27. März 2016 2 Kommentare

Der Blog hat sich in letzter Zeit ziemlich verändert; eine Änderung bin ich, Anja, die kleinste des Appleclans.

Wie alles begann:

Als meine Schwester vor circa 6 Monaten begonnen hat diesen Blog zu eröffnen war ich sofort begeistert.

Ich verfolgte nahezu jeden Tag ihre Posts und begann mich mehr mit dem Thema Blog zu beschäftigten.

Als Ina dann mit dem Vorschlag kam, den Blog mit meiner Schwester Sanny weiter zu gestalten, fiel es mir nicht schwer Ja zu sagen.

Fingerfood, To Go

Pfannkuchen herzhaft mit Lachs

26. März 2016 3 Kommentare

Wenn ein neues #ichbacksmir-Thema bekanntgegeben wird, dann muss ich öfters etwas länger überlegen welches Gericht ich denn zu diesem Thema nur kochen könnte. Diesmal war eher das Gegenteil der Fall: Zum Thema „Brunch-Rezepte“ sind mir sofort milliarden verschiedener Back-Möglichkeiten durch den Kopf gegeistert. Letztendlich musste ich mich dann doch für eine entscheiden. Lachsrolle aus Kräuter-Karotten-Pfannkuchen mit Meerrettich-Creme-Füllung ist es geworden. Trotz des unsäglich langen Namens. 🙂 Dazu habe ich einen Pfannkuchen herzhaft gefüllt und den Teig ebenfalls deftig gestaltet.

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