Wir haben mittlerweile ja schon wirklich viele Blätterteig Rezepte auf dem Blog. So viele sogar, dass ich vor kurzem sogar eine Sammlung mit unseren besten Blätterteig Rezepten gepostet habe. (Diese ist übrigens hier zu finden.) Aber bei der Gelegenheit fiel mir auch auf, dass ein wichtiges Rezept fehlt und zwar wollte ich die Blätterteig Schnecken süß gestalten! Die süße Füllung ist fruchtig und durch den Quark schön frisch und die Mandelplättchen sorgen zusätzlich für eine gewisse Knackigkeit zusätzlich zum leichten Blätterteig.
Blätterteig Schnecken Rezept
Gerichte mit Blätterteig sind für mich immer perfekt um sehr schnell etwas „ordentliches“ zu kochen. Die meiste Zeit verbringt der Blätterteig nämlich im Ofen und die Vorbereitungszeit hält sich sehr in Grenzen. Wenn einen also der schnelle Hunger überfällt, dann her mit den Blätterteig Schnecken! Natürlich sind diese leckeren Teilchen auch Ideal als Partyfood, Fingerfood oder für ein Buffet.