Gibt es eigentlich irgendwen auf dieser Welt, der Peanut-Butter nicht liebt? In den letzten Jahren ist die Beliebtheit der Erdnussbutter – zumindest nach meinen geschickten Beobachtungen – ja nur so in die Höhe geschossen. Genau so wie die der Mandelbutter. Und es ist ja auch verständlich: so einfach gemacht und schnell ist sie selbst zu Hause gemacht und schmeckt halt einfach mal fantastisch. Also ich muss ja gestehen, dass ich anfangs nicht so der Peanutbutter-Fan war. Irgendwie hat’s mich wahnsinnig gemacht, dass das Zeug nicht süß geschmeckt hat, weil… ja weil ich halt erwartet habe, dass es das tut. Na ja, aber jetzt, nach ein paar Jährchen, da hat sich auch die liebe Sanny mit der Köstlichkeit angefreundet und liebe den eher salzigen Geschmack. Und da es mir ja niemals salzig genug sein kann, dachte ich mir, da such ich mir doch mal was ultra-salziges raus und mach da draus ne Butter. Gesagt, getan, und geboren war die Pistazien – Macadamia – Butter.