Food | Travel | Life
Ich mag Kochbücher. Welch überraschende Aussage von einem Foodie wir mir, oder? Ein Kochbuch mag ich mittlerweile ganz besonders: Das Geheimnis der Vietnamesischen Küche von Kim Thúy. Warum ich dieses Kochbuch so schätze? Neben den Einblicken in die Vietnamesische Küche, die das Buch bietet, durfte ich die herzliche Autorin Kim Thúy persönlich kennenlernen und mit ihrer einzigartige Persönlichkeit hat sie mich sofort in ihren Bann gezogen.
Hello lovely People! Gerade bin ich voll und ganz mit meiner Masterarbeit beschäftigt und vernachlässige ab und zu das Kochen und greife kurzerhand zu Snacks. Dies wollte ich aber schleunigst ändern, denn das geschädigte Thesis Gehirn funktioniert doch besser mit einem ordentlichen Essen. Dieses sollte idealerweise aber nicht zu viel Zeit kosten, denn die ist gerade etwas begrenzt. Mein veganes Süßkartoffel Curry ist schnell zubereitet, vegan und kann auch ganz […]
Trinkt ihr Eierlikör pur? Also ich bevorzuge ihn normalerweise immer auf Eis oder auch sehr gerne auf klassischem Eierlikörkuchen. Beide Varianten funktionieren mit meinem ungewöhnlich aussehenden rosa Eierlikör übrigens auch sehr gut! Pur kommt mir der Eierlikör allerdings auch mal ins Glas, v.a. wenn er so eine hübsche Farbe hat. Warum ich heute das Rezept für rosa Eierlikör poste und welches mega (wirklich mega!) Gewinnspiel mit Nintendo ich für euch […]
Diesen Monat stand bei mir Veggies ganz oben auf der Prioritäten Liste und deshalb habe ich auch in mein Frühstück etwas Veggie reingeschmuckelt. Ja das hört sich zu Beginn vielleicht etwas komisch an aber es macht den Porridge super creamy und zudem gefüllt mit Vitaminen und das schon am morgen. Zudem ist Porridge neben meiner geliebten Smoothiebowl sowieso ein Frühstücksklassiker, simple und unglaublich lecker. Wer auch mal die Zucchini Version […]
…ist der…Enzian? Hmm, vermutlich doch eher die Avocado! Lang lang ist’s her, dass ich für euch etwas gekocht habe!!! Um genau zu sein, ist’s über nen Monat her! *entsetzt ausschauendes Emoji* Und um nochmal genau zu sein, habe ich selbst heute nichts „gekochtes“ für euch, sondern ein Gericht, was perfekt für mich Faulenzer ist und komplett ohne Kompetenz in Sachen Kochen auskommt. Und natürlich dreht sich in diesem Gericht alles […]
Ich habe mir ja für März vorgenommen mehr Gemüse und gesünder zu essen. Ich habe einfach festgestellt, dass mein Gemüsekonsum nach und nach stagniert hat und das obwohl ich Gemüse liebe!! Fragt mich nicht warum diese negative Veränderung gekommen ist, aaaaaber das Gute ist, dass man dies ja auch ganz schnell wieder ändern kann. Auch wenn Süßkartoffel mit Avocadocreme natürlich nicht die Gemüsebombe schlechthin ist, ist es doch ein guter, […]
Der größte „Alptraum“ einer lowcarb Ernährung ist für mich wohl der Verzicht auf Pasta. Glücklicherweise gibt es mittlerweile tolle Pasta Alternativen, die auch für eine lowcarb Ernährung super geeignet sind. Für meine Food Challenge habe ich mir Rote Linsen Pasta Rezepte mit Gorgonzolasauce ausgedacht. Natürlich dürfen dazu auch herkömmliche Spaghetti verwendet werden. Für eine lowcarb Ernährung wäre auch Pasta aus Kichererbsen oder Erbsen perfekt geeignet.
Cookies & Embedds von Drittanbietern sind derzeit deaktiviert. Beachte: Ohne Cookies werden nicht alle Inhalte dieser Seite - beispielsweise Videos, Maps und Social Media Posts - sichtbar sein. Durch das Akzeptieren stimmst du der Verwendung von Cookies zu. Eine Opt-Out-Funktion für Google Analytics findest du hier: Weitere Informationen
Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen" eingestellt, um das beste Surferlebnis zu ermöglichen. Wenn du diese Website ohne Änderung der Cookie-Einstellungen verwendest oder auf "Akzeptieren" klickst, erklärst du sich damit einverstanden.