Glutenfrei Archive - Seite 2 von 27 - Applethree - Food | Travel

Rote Linsensuppe vegan

23. Januar 2022 Keine Kommentare

Das Jahr 2022 hat sich mittlerweile schon gut eingelebt, der Januar ist ja quasi schon fast vorbei. Die Zeit fliegt einfach so dahin! Bestimmt geht es euch auch so, dass ihr die winterliche Zeit am liebsten mit Decken und Tee auf dem Sofa verbringt. Mit Kind ist das zwar nicht mehr so einfach aber die kuscheligen Phasen kommen trotzdem nicht zu kurz. Ein Gericht, dass ideal zu dieser Laune und Jahreszeit passt, sind Suppen. Wir haben auf dem Blog ja schon viele Suppen vorgestellt aber ab und an darf es auch mal wieder etwas Neues sein, oder? Deshalb gibt es heute das Rote Linsensuppe Rezept für euch. Es ist vegan, glutenfrei und natürlich oberlecker!

Fingerfood, Glutenfrei, Low Carb, Vegetarisch

Feta Dip Rezept

26. Dezember 2021 Ein Kommentar

Dip Rezepte oder auch Aufstrich Rezepte kann man gar nicht genug parat haben. Eine Gelegenheit um ein Buffet oder eine Party mit verschiedene Dips und Aufstrichen einfach und effektiv aufzuwerten gibt es nämlich ständig. Jetzt, wo wir schon extrem schnell auf Silvester zusteuern, finde ich gerade Tipps für Essen, das einfach an eine bestimmte Personenanzahl angepasst werden kann und noch dazu vergleichsweise einfach aber wohlschmeckend ist, immer hilfreich. Mein Feta Dip Rezept ist schnell zuzubereiten, vegetarisch und besonders cremig, luftig und lecker. Ich kombiniere in diesem Fall dazu Kartoffelecken aber es passen natürlich auch low carb Alternativen wie Gemüsesticks oder auch einfache Gebäckstangen wie beispielsweise Grissini ganz hervorragend dazu.

Glutenfrei, Low Carb, Süßes, Vegetarisch

Joghurt Bowl Rezept mit Erdbeeren

31. Oktober 2021 46 Kommentare

Halloween steht vor der Türe und damit das schöne „Trick or Treat„-Spielchen, bei dem Kinder von Haustür zu Haustür ziehen und mit Süßigkeiten davon abgehalten werden den Hausherren einen Streich zu spielen. So spaßig das Spielchen ist, am Ende gibt es einen riesigen Süßigkeitenberg, der – seien wir mal ehrlich – so richtig schön ungesund ist. Ich habe auch einige Lieblingsnaschereien, die ich – nicht nur an Halloween – gerne verspeise. Eine davon habe ich deshalb in eine gesündere Variante umgewandelt: Eventuell kennt ihr ja diese Riegel mit Erdbeer-, Joghurtfüllung und einer Schicht Schokolade außen?! Ich habe das Ganze zu einem gesünderen Joghurt Bowl Rezept mit Erdbeeren abgewandelt. So etwas würde ich beim Trick or Treat btw viel lieber nehmen! Und damit ihr uns hier auf dem Blog keine Streiche spielt, habe ich auch einen kleinen Treat für euch: Ich darf ein Exemplar von Animal Crossing: New Horizons für die Nintendo Switch verlosen!

Fingerfood, Glutenfrei, Vegan

Zucchini Puffer Rezept vegan, glutenfrei

29. August 2021 Keine Kommentare

Kein Sommer vergeht bei mir ohne dass ich mich bei den Zucchini Rezepten so richtig austobe! Definitiv fehlte auf dem Blog noch ein Zucchini Puffer Rezept. Mein liebstes Zucchinipufferrezept ist vegan und glutenfrei. Es kommt ohne Mehl, ohne Ei und ohne Sahne aus. Außerdem ist es natürlich super schnell und einfach zuzubereiten. Mit einem (selbstgemachten, veganen) Kräuterquark als Dip sind diese veganen Frikadellen ein idealer Snack für jede Tageszeit und ganz besonders für den Sommer.

Fingerfood, Glutenfrei, Low Carb, Süßes, Vegetarisch

Low Carb Muffins Rezept

25. Juli 2021 Keine Kommentare

Könnt ihr euch ein Picknick ohne Muffins vorstellen? Also ich nicht! In jedes anständig gefüllte Picknickkörbchen gehört auf jeden Fall mindestens eine Muffinsorte. Ob herzhaft oder süß ist da tatsächlich egal – Muffins gehören zum Sommer! Das sehe nicht nur ich so, sondern auch unser ortsansässiger Bäcker. Der hat zur Weihnachtszeit spezielle Lebkuchen in der Auswahl, zur Faschingszeit verschiedene Krapfen und im Sommer dann eben Muffins. Mein Low Carb Muffins Rezept ist tatsächlich auch etwas für ein Picknick am Badesee oder Strand. Denn sie sind – wie der Name schon sagt – low carb und kommen ohne Zucker und ohne Gluten aus. Trotzdem schmecken sie mit den Blaubeeren und der zitronigen Note absolut nach Sommer und natürlich megalecker. Einfach mal ausprobieren!

Frühstück, Glutenfrei, Low Carb, Süßes, Vegetarisch

Quarkpfannkuchen ohne Mehl

18. Juli 2021 Keine Kommentare

Pfannkuchen sind einfach ein Klassiker und wir haben auf dem Blog ja auch schon wirklich einige Varianten dieser Leckerei festgehalten. Da wäre einmal der vegane Pfannkuchen ohne Ei, dann der Pfannkuchen mit Mandelmehl, oder der ansehnliche Pfannkuchen-Turm mit Blaubeerquark-Füllung und als herzhafte Variante ein Karotten-Pfannkuchen mit Lachsfüllung. Aber was definitiv noch fehlt ist ein Pfannkuchen komplett ohne Mehl – also wirklich 100% low carb – und was wäre da naheliegender als das Rezept für einen Quarkpfannkuchen ohne Mehl zu kreieren?! Hier kommt also das Low Carb und High Protein Rezept für einen fitten Start in den Tag oder wann immer ihr diese Leckerei gerne genießen wollt.

Frühstück, Glutenfrei, Vegan

Marmelade ohne Zucker

4. Juli 2021 2 Kommentare

Meine Lieblingsmarmelade ist eigentlich Orangenmarmelade, die mit den großen Stücken! Entdeckt habe ich die im Dänemark-Urlaub, da hat sie mir mein Mann – ein seit Kindheit erfahrender Dänemark-Urlauber – in den Einkaufskorb gelegt. Außerdem liebe ich natürlich die klassischen Sorten Erdbeere, Himbeer und Kirsch. Obwohl ich Marmelade gerne esse, mache ich sie selten selbst. Warum eigentlich? Denn so aufwändig ist das Ganze definitiv nicht. Für meine Marmelade ohne Zucker habe ich mich dann auch wieder selbst in die Küche gestellt, denn da wollet ich ganz genau wissen, welche Zutaten in meinem Endprodukt landen. Herausgekommen ist eine fruchtige und süße Marmelade, die ganz ohne Zucker auskommt!

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