Tassenkuchen Rezept – Mug Cake

tassenkuchen rezept

Dieses Tassenkuchen Rezept bzw. Mug Cake Rezept müsst ihr ausprobieren! Am Wochenende gibt es bei mir zum Frühstück meistens etwas besonderes. Oft gehen der Gatte 😉 und ich auch ausser Haus zum Frühstücken. Wenn wir es uns allerdings zu Hause gemütlich machen, dann darf es auch mal etwas außerhalb der Komfortzone „Müsli mit Milch“ (he) oder „Porridge mit Obst“ (me) sein. Aber allzulange dauern sollte es dann doch nicht, denn wir schlafen am Wochenende sehr gerne aus und wenn wir dann um 11 Uhr am Frühstückstisch sitzen, dann überkommt uns der mega Hunger.

Letztes Wochenende gab es bei uns ein geniales Frühstückchen, das ab jetzt wohl jedes Wochenende zubereitet werden wird: Mug Cake Rezept oder auch zu Deutsch: Tassenkuchen Rezept! Evtl. braucht ihr ja auch noch eine Idee für euer Wochenendfrühstück, denn dann kann ich euch den Mug Cake absolut empfehlen!

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Shepherd´s Pie Rezept

shepherds pie

Was für ein tolles neues Thema bei #ichbacksmir: Urlaubserinnerungen! Da konnte ich mich wirklich extrem schwer für ein Gericht entscheiden. Letztendlich ist es der Shepherd´s Pie geworden. Wieso, weshalb, warum und welche kulinarischen Urlaubserinnerungen ich noch so habe erfahrt ihr heute und natürlich auch mein Shepherd´s Pie Rezept.

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Gesunde Topfenknödel

Quarkknödel

Ich bin einfach ein Fan von süßen Dingen und in letzter Zeit steht Topfen bei mir fast jeden Tag auf meinem Speiseplan. Ich bin einfach zurzeit verrückt nach dem Zeug. Dass ich jetzt statt Quark auch schon Topfen sage, liegt wohl daran das ich einfach schon zu lang in Österreich lebe. Aber Topfen klingt doch auch irgendwie süßer wie Quark findet ihr nicht? 🙂 Nun wollte ich meine neu lieb gewonnene Speise mal anders auf dem Teller sehen und hab kurzerhand etwas rumprobiert. Dabei sind diese leckeren gesunden Topfenknödel entstanden, die auch als süßer Snack überall mit hin genommen werden können.

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Blätterteig Taschen mit Füllung

Blätterteig Taschen Rezept

Der Sommer ist wegen sehr vielen Dingen meine Lieblingsjahreszeit: Baden, Radeln und Grillen um nur wenige zu nennen. Ein weiterer Punkt, warum ich den Sommer liebe: Partytime! Die Clubzeiten habe ich schon längst hinter mir gelassen und ich liebe es, wenn im Sommer dann die gemütlichen Garten-, See-, oder Balkonpartys anstehen. Dann bringt jeder Gast leckeres Fingerfood mit und es kann losgeschlemmt werden. Ich habe mir neues Fingerfood-Rezept überlegt und jeder – inkl. mir – war einfach nur begeistert! Deshalb teile ich meine Blätterteig Taschen mit herzhafter, vegetarischer Füllung hier mit euch!

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Österreichische Mohnnudeln

Da ich jetzt schon fast 2 Jahre in Österreich wohne, ist es mehr als überfällig auch mal ein typisch österreichisches Gericht auszuprobieren. Natürlich habe ich in meiner Skifahrzeit leckeres „Hüttenessen“ genossen und kenne viele der Österreichischen Schmankerl schon. Allerdings ist es noch nicht oft passiert, diese auch selbst nachzukochen. Als ich aber dann das Thema Alpen Küche auf dem Kochtopf Blog gesehen habe wusste ich, dass es nun soweit ist und ich mich an ein neues Rezept wage. Mir war allerdings relativ schnell klar was es werden sollte, da ich mich schon lange an österreichische Mohnnudeln wagen wollte!

Neugierig geworden wie man typisch österreichische Mohnnudeln macht?

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Blueberry Cheesecake

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Ich liebe einfach Käsekuchen oder heutzutage eher Cheesecake. 😉  Und mit was könnte ein Käsekuchen noch besser schmecken?  Bei mir definitiv mit Heidelbeeren und Schokolade! Ebenfalls wäre eine kalorienarme Version noch wünschenswert? Dann gibt es jetzt hier mein Low Carb Blueberry – Cheesecake Rezept für euch, in dem alle Zutaten vereint sind!

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Schokoladen French Toast

French Toast

Wer findet Schokolade zum Frühstück auch so gut wie ich? Damit startet man einfach gleich gut gelaunt in den Tag! Somit gabs bei mir mal wieder ein neues Rezept. Schokoladen French Toast.

French Toast ich auch in der einfachsten Form schon ein Gaumenschaums, doch mit Schokolade schmeckt doch alles besser, oder nicht? Eine gesündere Variante wärs noch? Ich habe es zumindest ein wenig hier in meinem Rezept versucht!

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