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So schnell ist auch schon wieder ein Monat im Jahr 2017 um! Für mich war der Januar hauptsächlich ein Monat mit viel Lernen und Uni aber auch ein Monat mit tollen Wien Momenten. Was meine Januarlieblinge waren und wo ihr unbedingt mal hingehen müsst, verrate ich euch jetzt.
Hallo lieber Februar, hallo du kalter, grauer Wintermonat! Damit euch (und uns) im Februar definitiv nicht langweilig wird, werden wir uns auch dieses Jahr einer Challenge stellen: 28 Days of Blogging!
Schon fast ein Jahr ist mein letztes #synchronbacken her! Damals gab es zum insgesamt 10ten synchronbacken – das für mich das erste Mal war – Bagels. Den Beitrag und das Rezept dazu findet ihr hier. Am Sonntag habe ich mich mal wieder getraut an einer neuen Runde teilzunehmen und eine österreichische Spezialität zubereitet: Mohnflesserl oder wie wir sagen würden Mohnzöpfchen.
Lust auf Party aber keine Lust angegraben zu werden? Da habe ich das perfekte Rezept, denn zu meiner Meeresfrüchte Pasta gehört für mich – und glücklicherweise auch für meinen Partner – immer eine große Portion Knoblauch! Die Portion ist so groß, dass es dieses Gericht nur gibt, wenn wir tatsächlich beide davon essen und wir uns danach von der Zivilisation fernhalten können. Aber hey, die Meeresfrüchte Pasta mit Knoblauch schmeckt eben einfach grandios!
Ich habe für mich eine neue Liebe entdeckt! One Pot Pasta! Sie vereint nämlich alles was ich toll finde. Lecker, schnell gemacht und der Abwasch hält sich in Grenzen. Das Prinzip ist denkbar einfach. Alle Zutaten werden in ein und demselben Topf vermischt und gekocht. Somit ist der Aufwand gering und kann auch mal an stressigen Tagen gemacht werden. Damit ihr auch in den Genuss kommt, habe ich für euch ein leckeres One Pot Pasta Rezept gekocht, dass mit Dinkelspaghetti auch noch lange satt hält.
Heute stelle ich euch meinen Januar Liebling vor, nämlich das Kokosöl! Warum ich dieses Öl so liebe und was ihr alles damit machen könnt zeig ich euch jetzt!
Vegas Baby! Wer von euch war schon mal in dieser verrückten Stadt? Ich hatte Ende Dezember die Möglichkeit eine Woche in Las Vegas zu verbringen und durfte dort sogar Silvester feiern. In meinen Las Vegas News Foto Diary gebe ich euch einen kleinen Einblick in diese crazy City!