Wie es zur Erfindung der Schoko Toast Sticks kam: Frühstückstoast ist ja wohl superlangweilig, oder? Also ich meine so einen Toast mit halbangeschmolzener Butter und dann noch so einen Klecks Marmelade drauf. Das erinnert mich immer an meine erste USA-Reise, bei der wir in wirklichen günstigen Motels gewohnt haben und das Frühstück eben jeden Morgen aus besagtem Toast oder Waffeln aus Pappe bestand.

Mittlerweile bin ich ja kein Student mehr und das Budget-Problem auf Reisen hat auch das Frühstücks-Problem gelöst, allerdings kommt mir so ein Toast daheim jetzt auch nicht mehr auf den Tisch. Mit Toast kann man ja aber so viele andere tolle Sachen machen! Beispielsweise habe ich French Toast Sticks entdeckt. Die müssen doch auch vegan gehen, hab ich mir gedacht und der Gatte hat natürlich nach einer Schoko-Variante gefragt verlangt. Also hier sind meine Schoko Toast Sticks! Ein perfektes Wochenendfrühstück, wie ich meine.

Schoko Toast Sticks

Einkaufszettel für 2 Personen:

4 Scheiben Toastbrot
100 ml Milch (hier: Mandelmilch)
1 reife Banane
25 g Schokoraspeln (wenn möglich vegan)
15 g Zucker
1 TL Zimt
1 EL Kokosöl

Benötigte Küchenutensilien:
2 tiefe Teller, Pfanne

Zubereitung der Schoko Toast Sticks:

• Schneidet zunächst die Rinde des Toastbrotes ab und dieses anschließend in ca. 2 cm breite Sticks.
• In einem tiefen Teller zerdrückt ihr die Banane mit Hilfe einer Gabel und vermengt sie anschließend mit der Milch und den Schokoraspeln.
• Erhitzt das Kokosöl in der Pfanne.
• Wendet nun die Sticks kurz in der Milchmasse. Lasst sie nicht komplett vollsaugen, sonst werden sie nicht mehr knusprig!
• Bratet die Sticks sofort von allen Seiten im Kokosöl.
• Vermengt in einem weiteren tiefen Teller den Zimt mit dem Zucker.
• Wendet die noch warmen Sticks in der Masse.
• Richtige Schokoholics servieren dazu noch flüssige Schokolade (Nussnougat-Creme, Kuvertüre, etc.) zum Dippen. 😉

Und noch ein Tipp: Die Rinde der Toast könnt ihr kurzerhand in der restlichen Bananen-Milch-Schokomasse wenden und ebenfalls anbraten. Das eignet sich hervorragend als Snack zum Kochen, wie ich aus Erfahrung sagen kann. 😉

Noch mehr Rezept rund um den Toast findet ihr beim Blogevent von Kochtopf, das dieses Mal von Ingrid ausgerichtet wird!

Und selbstverständlich haben wir in Sachen Toast auch auf dem Blog einiges für euch zu bieten:

French Toast herzhaft – Toast Mango Rolls
Schoko French Toast – Veganer French Toast