Low Carb Pancakes

low carb pancakes

Heute habe ich wieder ein einfaches und leckeres Frühstücksrezept für euch. Ich versuche mich ja schon seit Längerem größtenteils Low Carb zu ernähren und auch meine Frühstückspancakes bereite ich mittlerweile ohne Zucker und ohne Weizenmehl zu. Meine Low Carb Pancakes sind glutenfrei, low carb, mit Erythrit gesüßt und mit frischen Beeren verfeinert. Statt mit Weizenmehl bereite ich meine Pfannkuchen mit Mandelmehl und mit Kokosmehl zu. Viel Spaß beim Ausprobieren meines Low Carb Pancakes Rezept!

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Bananen Pancakes Vegan

bananen Pancakes vegan

Ich liebe Frühstück und ich liebe Pancakes! Vor allem der Geruch von Pancakes am Morgen kann nur schwer übertroffen werden – Das Problem: Pancakes werden leider nicht von alleine gemacht. Wenn man sie schon selber braten muss, dann sollten sie doch zumindest einfach zuzubereiten und mit easy Zutaten schnell gemacht sein, damit man zumindest nicht ganz so lange auf sein wohl verdientes Frühstück warten muss. Am besten wäre natürlich die Zubereitung der Pancakes von den Liebsten aber das ist ja leider nicht immer der Fall! Also selbst ist die Frau/Mann und mit diesem Bananen Pancakes vegan Rezept ist das easy peasy möglich.

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Pancakes mit Hanfmehl

Gerade zum Jahresanfang soll es ja bei vielen wieder etwas gesünder zugehen, mich eingeschlossen! Obwohl ich ja eher immer ausgewogene Ernährung über das gesamte Jahr predige, finde ich Vorsätze für das neue Jahr trotzdem nicht verkehrt. Denn ich schlemme liebend gern an Weihnachten ohne schlechtem Gewissen, denn ich weiß, dass ich ab Jahresanfang wieder leckere und gesunde Rezepte für euch kreieren werde. Da ich unbedingt mehr mit Hanfmehl ausprobieren wollte, da es reich an Proteinen und Ballaststoffen ist und weniger Kohlenhydrate als normales Mehl enthält, kam ich zu diesem yummy Pancake Rezept! 

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Blueberry Pancakes

*english below* Ihr kennt ja bereits meine Liebe zu Pancakes, denn ich könnte sie morgens wohl jeden Tag essen. Okay zugegeben nicht nur morgens, denn Pancakes gehen meiner Meinung nach zu jeder Uhrzeit! Diese kleinen Pancakes sind nicht nur Low Carb angehaucht sondern durch die Blaubeeren auch schön fruchtig. Außerdem finde ich es immer super praktisch, wenn zu den genannten Zutaten auch Alternativen aufgezeigt werden. So ist es einfacher ein Rezept spontan auszuprobieren, da man mit den bereits vorhandenen Zutaten arbeiten kann. Außerdem finde ich, dass es die Kreativität und Freude am Kochen fördert! Aber nun zum Rezept.

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Vegane Macadamia Pancakes

vegane pancakes

Pancakes gehen ja meiner Meinung nach immer. Ob Morgens oder auch als Lunch stehen bei mir Pancakes eigentlich regelmäßig auf dem Tisch. Leider sind diese leckeren Teile oft nicht sehr vegan und figurfreundlich, da sie oft sehr viel Zucker und Weißmehl enthalten. Aber natürlich habe ich mal wieder etwas herum experimentiert um euch jetzt dieses geniale Rezept zu zeigen. Es ist vegan und nur mit Xucker gesüßt. Außerdem habe ich meine Nussliebe mal wieder ausgelebt und für euch diese Macadamia Pancakes gezaubert.

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Joseph Brot Wien

Frühstück ist zurzeit eindeutig meine Lieblingsmahlzeit des Tages! Auch ein stressiger Tag lässt sich  einfach mit einem ordentlichen Frühstück  besser überstehen. Und somit machte ich mich auf die Suche nach einem Restaurant in Wien, in dem ich mir ein hervorragendes Frühstück gönnen kann. Und ich muss euch sagen ich habe auf den ersten Versuch einen Volltreffer gelandet! Das Bistro Joseph Brot im 3ten Bezirk von Wien. Das Angebot ist individuell, frisch und einfach wahnsinnig lecker!

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