Spaghetti Muffins

spaghetti muffins tomate

Warum serviert auf Partys eigentlich niemand Pasta? Pasta sättigt, hält damit also den Rausch im Rahmen, fast jeder liebt sie und es gibt unzählige Varianten. Aber natürlich: Da braucht man dann wieder Teller und Besteck und das ist für viele Party-Gerichte ein K.O.-Kriterium, denn Fingerfood ist einfach viel praktischer! Wie gut, dass man Pasta auch in der Fingerfood-Variante servieren kann, dabei sieht nicht nur super aussieht und dazu sowohl warm als auch kalt ganz ausgezeichnet schmeckt. Probiert meine Spaghetti Muffins also unbedingt zur nächsten Party aus!

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Vegane „Raffaello“

Eine meiner Lieblingssüßigkeiten im Sommer sind eindeutig Raffaello, denn in diesen kleinen Pralinen ist wirklich alles vereint was ich liebe. Vor allem Kokos assoziiere ich mit Sommer und wenn es dann noch mit Nüssen kombiniert wird, schwebe ich im 7ten Himmel! Da die originalen Raffaellos aber leider nur so vor Kalorien strotzen und sie zudem nicht vegan sind, wollte ich einmal eine eigene Version ausprobieren! Der Vorteil für euch: Es […]

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Low Carb Zucchini Tomatenauflauf

Tomaten und Zucchini in Kombination sind für mich ein absolutes Sommeressen und die habe ich für euch in meinem Auflaufrezept aufgegriffen. Der Low Carb Zucchini Tomatenauflauf ist schön leicht und man fühlt sich danach nicht total vollgestopft. Das Gericht ist sowohl vegetarisch als auch vegan umsetzbar, denn das Rezept soll ja auch für alle unsere Leser passen!

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Veganer Heidelbeer-Baileys

Hey ihr Lieben! Wie ihr ja bestimmt wisst, bin ich eine kleine Partymaus. Der Menge an allen erdenklichen Events ist hier in London keine Grenzen gesetzt, was mir natürlich sehr zu Gunsten kommt. Problem bei dem Ganzen ist aber, dass man doch schon ein kleines Vermögen besitzen sollte, würde man auf anständige Art und Weise Party machen wollen. Damit meine ich nicht völlig über die Stränge zu schlagen, sondern sich […]

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Mango Nicecream mit Cookies

mango nicecream mit kokos

Mögt ihr Icecream-Sandwiches? Also ich liebe die Kombination aus Eis und Keks! Deshalb bin ich wohl auch Cookie Dough und S´Wich restlos verfallen und meine liebste Schokolade ist tatsächlich Schoko und Keks. Also alles Süße in Kombination mit Cookies finde ich einfach grandios. Mein Manko bezüglich des Icecream-Sandwichs: Es ist sooooo schwer zu essen! Überall quillt das Eis heraus, rinnt über die Finger – auch über den Ellbogen hab ichs […]

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Griechischer Nudelsalat To Go

griechischer nudelsalat to go kritharaki

Wir haben einen wirklich sehr guten Griechen bei uns im Ort. Das geht soweit, dass diverse Verwandte mich ausschließlich besuchen um mit mir bei eben diesem Griechen zu essen! Dort habe ich auch das erste Mal typisch griechische Nudeln gegessen: Kritharaki heißen sie und sehen für uns mehr wie Reis als Nudeln aus. Geschmacklich fand ich sie super, weshalb sich in meinem Vorratsschrank – neben Couscous, Bulgur, Polenta und den […]

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Sommerlicher Salat mit Zitronendressing

Sommersalat mit Zitronendressing

Wie ihr vielleicht schon mitbekommen habt, bin ich der absolute Salat- Fan und das vor allem im Sommer! Okay Salat kann ich wirklich immer essen aber im Sommer umso mehr. So passiert es schon mal, dass vor mir eine riesige Salatschüssel steht, die wohl auch für drei Personen gereicht hätte, die ich aber im Eiltempo leer habe. Da ich aber auch auf Abwechslung stehe, musste ein neues Rezept daher, dass […]

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