Auf die Gefahr hin, dass ich es zum hundertsten Mal sage bzw. schreibe: Meine Lieblingsmahlzeit des Tages ist einfach das Frühstück! French Toast ist natürlich eine beliebte Frühstücksoption bei mir und auch hier auf dem Blog haben wir ein paar Varianten für euch parat. Anja hat den French Toast vegan gebacken und auch die genialen French Toast Rolls für euch verbloggt. Ich wollte diesmal den French Toast herzhaft gestalten. Denn nicht immer will ich zum Frühstück etwas Süßes haben, gerne darf es da auch deftig und heftig zugehen!

French Toast herzhaft

Einkaufszettel für 2 French Toasts:

4 Scheiben Toast
40 ml Milch
1 Ei
2 Scheiben Käse
2 Scheiben Schinken
1/4 rote Zwiebel
1 Tomate
Petersilie
Salz, Pfeffer

Benötigte Küchenutensilien:
Flacher Suppenteller, Pfanne

Rezept French Toast herzhaft:

• Zunächst verquirlt ihr mit Hilfe einer Gabel das Ei mit der Milch in einem flachen Suppenteller.
• Würzt nun die Masse mit Salz, Pfeffer und Petersilie.
• Belegt dann zwei Scheiben Toast mit Schinken.
• Schneidet die Tomate in Scheiben und diese anschließend zu kleinen Stücken.
• Legt die Tomatenstücke anschließend auf den Schinken.
• Würzt mit ein wenig Salz und Pfeffer.
• Die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden und diese ebenfalls auf den Toast legen.
• Dann kommt auch schon der Käse auf die Tomaten.
• Nun verschließt beide Toasts mit je einer weiteren Toastscheibe.
• Drückt die Toastscheiben gut zusammen und wendt sie in der Ei-Milch-Masse.
• Backt den French Toast in einer Pfanne von beiden Seiten, bis das Ei schön fest ist.
• Dann schneidet ihr den Toast noch diagonal in zwei Hälften.
• Servieren könnt ihr den French Toast herzhaft zu Tomatensalat, Pilzen, usw. Der Fantasie sind wie immer keine Grenzen gesetzt!

Noch mehr herzhafte Frühstücksideen findet ihr selbstverständlich hier auf dem Blog:

Bulgursalat – Glasierte Karotten – Hummusknäcke – Herzhafte Muffins

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