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Aloha Freunde des veganen Gaumenschmaus‘! Spoiler-Alarm: in diesem Blogpost geht es um Avocadopesto. Mein Freund und ich haben Besagtes in diesem Jahr schon ca. 400 Mal produziert und endlich, endlich ist es soweit: wir wollen unser perfektioniertes Rezept für Avocadopesto mit euch teilen. Ja, ich weiß, so bin ich – nett und liebenswert.
Sommerzeit ist in Bayern selbstverständlich gleichzeitig Biergartenzeit. Wusstet ihr, dass es absolut erlaubt ist sein Essen im Biergarten selbst mitzubringen? Lediglich die Getränke müssen beim Wirt gekauft werden. Aber für ein gut gekühltes Radler, da reiche ich auch gerne mal zu überteuerten Münchner Preisen meine Euros über den Tresen. Das ists mir schon wert! Mein Salat mit Avocado und Breze ist übrigens ein idealer Biergartensalat, da er durch die Brezenchips und die fettreiche Avocado schön sättigt und eine gute Grundlage schafft, wenns doch ein paar Radler mehr werden oder jemand mit einer Obstler Runde daherkommt.
Endlich ist es wieder Zeit zum Grillen! Und was ist ganz ganz essentiell beim Grillen? Dips natürlich! Naja, viele sagen, dass Grillen auch ohne Dips geht aber da habe ich klar einer anderen Meinung! Dips zum Grillen müssen sein und da ists mir auch relativ egal was gegrillt wird, weil die Dips einfach das ganze Erlebnis gleich schöner machen. Ich weiß nicht wies euch geht aber bei mir sollen Dips schnell gehen, denn im Sommer habe ich wenig Lust lange in der Küche zu stehen. Heute stelle ich euch gleich zwei Dips vor, die ihr jeweils in unter 5 Minuten herstellen könnt!
Meine liebsten Süßfrätzelchen! Heute habe ich zu Beginn meines Post ein superschweres Rätsel für euch: Was fehlt einer echten veganen Bayerin neben dem bayerischen Bier, guter Gesellschaft und einer Breze im Biergarten noch? Antwortmöglichkeiten sind: A. Radiesal, B. Rade, C. Bayerischer Kartoffelsalat oder D. mehr Bier. HA – ich habe euch gewarnt, es handelt sich in der Tat um ein sehr schweres Rätsel. Und wie die Schlauen unter euch schon erkannt haben, ist das ganze natürlich eine Trickfrage. Natürlich braucht eine echte bayerische Veganerin alle vier. Das einzige zu was ich euch allerdings nur ein Rezept zur Verfügung stellen kann, ist der bayerische Kartoffelsalat (leider – würde gerne das Bier können…)! Im heutigen Post wird mir deswegen die Ehre zu Teil, euch das Rezept für den besten bayerischen Kartoffelsalat aller Zeiten vorzustellen.
Ein Frühstück, das ich wirklich immer essen könnte, ist ein klassisches Avocado Brot mit Avocado Aufstrich. Dieses Rezept vereint nämlich alles, was ich zum Breaky mag: Das Gericht schmeckt mir einfach oberlecker und versorgt obendrein den Körper mit Kohlenhydraten und gesunden Fetten für einen energiegeladenen Start in den Tag. Zusätzlich geht die Zubereitung einfach superschnell und leicht. Besser geht’s nicht, oder?
Nachdem uns der Mai wettertechnisch ja sehr enttäuscht hat, stecke ich nun alle meine Hoffnungen in den Juni. Ich möchte bitte schönsten Sonnenschein für Biergarten Besuche und natürlich ganz oft ein Picknick am See genießen. Dafür wäre ich kulinarisch schon gerüstet, denn ich habe ein Gnocchi Rezept für Gnocchi Salat in petto, das auch ganz einfach zu Gnocchi Spieße umgewandelt werden kann. Und wer etwas ganz besonders mag, der serviert seine Gnocchi in selbstgemachten Parmesankörbchen.
Wie ihr vielleicht schon mitbekommen habt; Ich bin Smoothie Bowl süchtig! Smoothie Bowl wird bei mir fast jeden Morgen verzehrt und Viele Fragen sich wohl ob mir das nicht viel zu langweilig ist, so jeden Tag das Gleiche. Das gute: Es ist nicht jeden Tag das gleiche, denn Smoothie Bowls sind so unglaublich vielseitig. Einer meiner neuen Favoriten ist diese leckere Mango Smoothie Bowl, die ich euch natürlich nicht vorenthalten kann.