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Heute habe ich ein einfaches und schnelles One Pot Rezept für euch, das sowohl vegan, deshalb natürlich auch vegetarisch, aber auch low carb und glutenfrei ist. Das Chili sin Carne beinhaltet als Sättigungsgrundlange Quinoa und Kidneybohnen, schmeckt leicht scharf, würzig und einfach superlecker. Ein ideales Rezept für die kalten Tage, das auch ideal vorgekocht werden kann und sich für Meal-Prepping gut eignet.
Unser Camping Abenteuer in Australien starteten wir im Bundesstaat Western Australia, der flächenmäßig sogar der Größte ist. Betrachtet man die Anzahl der Einwohnern liegt WA allerdings hinter Victoria, New South Wales und Queensland, die alle an der Ostküste bzw. im Süden zu finden sind. West Australien ist definitiv nicht das Touristenziel No. 1, wenn man an eine Australienreise denkt. Die Orte und Sehenswürdigkeiten liegen weit voneinander entfernt und die einzig wirklich große Stadt Perth ist von allen anderen großen Städten einfach superweit weg. Western Australia ist definitiv „ab vom Schuss“, aber vielleicht gerade deswegen eine Reise wert. Ich zeige euch in diesem Beitrag unsere Route und unsere Western Australia Camping Erfahrungen und Tipps.
Hallo lieber Herbst, eigentlich hättest du dir noch gerne Zeit lassen können, mit deinem Auftauchen. Bin ich doch erst Mitte April aus Neuseeland geflüchtet, weil es mir dort einfach zu herbstlich wurde. (Und weil unsere Reisezeit nach 9 Monaten leider einfach irgendwann mal rum war.) Aber jetzt kann ich es leider nicht mehr verhindern – der Sommer ist vorbei und es beginnt wieder die Zeit von Tees, Suppen, warmen Socken und wärmenden Rezepten, wie beispielsweise dem Kürbis Curry Rezept One Pot, das – wie der Name schon sagt – einfach und schnell in einem Topf zubereitet werden kann. Ganz nebenbei ist dieses Gericht auch noch vegan, leicht scharf, enthält durch die Kichererbsen eine gute Proteinquelle und sättigt dank der Mie-Nudeln recht schön.
Die Aufgabe des Kürbis Zerkleinerns gebe ich übrigens gerne in die Hände des Gatten, der bewältigt diesen Kraftakt irgendwie souveräner als ich.
[Anzeige – Verlosung] So schnell reist man selten in ferne Länder: Einfach die Fae Farm Cartridge in die Nintendo Switch einlegen und schwupps geht’s in die verzauberte Welt von Azoria. Dort gilt es seinen eigenen kleinen Bauernhof auf- und auszubauen. Man lernt andere Bewohner kennen, pflanzt Obst und Gemüse an, baut Möbelstücke, kocht leckere Rezepte und knüpft Beziehungen.
[Anzeige] Die lauen Sommerabende, an denen man sich den Abend mit einem kühlen Getränk in Biergärten oder Terrassen versüßt, neigen sich dem Ende zu und der kühle Herbst hält Einzug. Jetzt verbringe ich die Abende lieber drinnen und zwar am liebsten mit einem heißen Tee in der Hand und einem guten Spiel in der Konsole oder auf dem Tisch. Wie gut, dass es pünktlich zum Herbst 2023 von Kosmos ein – nein sogar zwei!! – neue Krimispiele für Zuhause gibt. Bei Masters of Crime handelt es sich um ein immersives Thriller Game, bei dem echte Detektivarbeit gefordert ist. Ich stelle euch die beiden ersten Fälle, Vendetta und Stillleben, in diesem Beitrag vor. (Glaubt aber nicht, dass es danach einfacher sein wird sich für eines der beiden Games zu entscheiden…)
Wir waren von Anfang Februar 2023 bis Mitte April 2023 zu dritt in Neuseeland Camping mit Familie. Da die meisten anderen Leute, die wir bei unserer Rundreise getroffen haben, aus 1-2 Personen pro Van bestanden und wir in unserer Konstellation definitiv eher selten waren, gehe ich in diesem Beitrag speziell auf eine Campingreise als mehrköpfigen Familie ein.
Hallo Herbst und hallo herrliche Pilzrezepte! Heute habe ich das Rezept für eine herzhafte Galette mit Pilzen für euch in petto. Der Galette Teig ist herzhaft, vegan und mit einer deftigen Füllung aus Pilz, Lauch und Spinat verfeinert. Das Rezept ist superschnell gemacht und braucht nur wenige Handgriffe. Seid allerdings gewarnt: Der Teig ist sehr schnell zubereitet, darf vor der Weiterverarbeitung aber erstmal zwei Stunden im Kühlschrank ruhen. Also ein bisschen Vorausplanung ist bei diesem Rezept dann doch erforderlich!