Frühstück, Mittagessen und Abendsnack: Ich habe wieder drei Mahlzeiten für einen kalorienarmen Tag zusammengestellt. So viel sei verraten: es gibt Schokolade!
3 kalorienarme Mahlzeiten – Day 3
Weitere kalorienarme Rezepte:
Ihr benötigt heute:
2 Eier
50 g Leichtschinken gewürfelt
Rührei-Gewürz oder Salz und Pfeffer
1 Zucchini
2 Karotten
1/2 Knoblauchzehe
Salz
2 EL Erdnussbutter
30 g süße Chilisoße
1 EL Sojasauce
2 EL Saft einer Limette
20 g Erdnüsse geröstet und nicht gesalzen
ca. 50 g Schokolade (sollten ca. 270 kcal sein!)
Die Mahlzeiten von heute:
- Rührei mit Schinken
- Gemüsenudeln mit Erdnusssoße
- Schokolade
Frühstück (218 kcal)
- Die zwei Eier mit Rührei-Gewürz verquirlen. (Wer keine so lieben Schwestern hat wie ich und zu Weihnachten mit tollen Gewürzen – u.A. dem Rührei-Gewürz – beschenkt wurde, der nimmt einfach Salz und Pfeffer.)
- In einer Pfanne den Leichtschinken anbraten.
- Eimasse hinzugeben und unter Rühren fertigbraten.
Mittagessen (499 kcal)
- Zucchini und Karotten mit einem Julienne-Schneider zu Gemüse-Nudeln verarbeiten. (Wie z.B. bei den Gemüsenudeln mit Blauschimmelkäse-Soße)
- Den Knoblauch in eine Pfanne pressen, kurz anbraten und dann die Gemüse-Nudeln dazugeben. Salzen und auf mittlerer Hitze und unter Wenden weich kochen.
- In der Zwischenzeit vermengt man 2 EL Erdnussbutter, 30 g süße Chilisauce, 1 EL Sojasauce und 2 EL Limettensaft. Das Ganze verrüht man zu einer Soße. Sollte sie zu dick sein einfach mit ein wenig Wasser aufgießen und verrühren.
- Die Soße über die Nudeln geben und mit den Erdnüssen garnieren.
Es schmeckt wirklich hervorragend! (Auch wenn die braune Peanutbutter-Masse evtl. etwas seltsam aussieht!)
Abendsnack (270 kcal)
- 50 g Schokolade verspeisen!
