Es geht doch nichts über klassische Pfannkuchen, oder? Praktisch, wenn sie auch noch low carb sind und man sie quasi zu jeder Tageszeit ohne schlechtem Gewissen genießen kann. Mein Low Carb Pfannkuchen Rezept kommt außerdem mit einer cremigen und fruchtigen Füllung aus Quark und Obst daher, das sie zu einer vollwertigen Mahlzeit für die ganze Familie macht. Unsere kleine Tochter liebt die Pfannkuchen in eingerollter Form mit jeglicher Füllung, die zugegebenermaßen allerdings meistens nicht lowcarb ist.
Gesunde Haferkekse mit Apfel
Hey ihr Lieben! Heute habe ich ein leckeres Rezept für gesunde Haferkekse mit Apfel für euch am Start. Viele Individuen mögen ja keine Bananen (???). Was mit denen falsch ist, das weiß ich zwar auch nicht, aber ich bin ja nicht hier um zu diskriminieren, sondern um Freude zu verbreiten. Everybody welcome! Aber eben weil ich so offen für jedermann bin, habe ich auch ein Herz für Menschen, die die Banane nicht so gerne haben und trotzdem gerne Haferkekse backen wollen. Die meisten Rezepte für gesunde Kekse sind nämlich mit Banane. Aber Leute, kein Problem, dafür bin ich ja da!
Blaubeer Smoothie Bowl
Ihr alle kennt ja wahrscheinlich schon unsere Liebe zu Smoothie Bowls, denn diese ist für mich wirklich das perfekte Frühstück (oder süßer „Snack“). Die Bowl ist eine unglaubliche Vitaminbombe und vereint wirklich alles was ein gutes Frühstück mitbringen sollte. Außerdem gibts es wirklich tausende von Varianten wie man solch ein Wunderwerk gestalten kann. Ich bin mir auch sicher, dass ihr sicherlich dazu in der Lage seid, eigene Kreationen auf die Beine zu stellen. Falls ihr aber doch mal nach etwas Inspiration sucht, dann kann ich euch dieses Blaubeer Smoothie Bowl Rezept ans Herz legen.
Amerikaner Rezept vegan
In Bayern sagt man ja Fasching und nicht Karneval. Wir sagen übrigens auch Krapfen und nicht wie die Berliner Pfannkuchen zu – eben einem Krapfen. Was zu Fasching neben Krapfen nicht fehlen darf sind übrigens Amerikaner, die heißen – soweit ich weiß – überall (zumindest in Deutschland) gleich. Und weil die Mini Amerikaner so gut zu Fasching passen und noch dazu perfekt für jeden Kindergeburtstag oder einfach für Partys als Fingerfood sind, gibt es heute von mir das Mini Amerikaner Rezept vegan.
Vegane Crepes Rezept
Oh, wie lange ich schon keine Crepes mehr hatte! Irgendwie habe ich mir in letzter Zeit viel zu wenig Gedanken über mein Frühstück gemacht und habe immer die super schnelle Variante gewählt. Liegt wahrscheinlich auch daran, dass ich einfach keine Zeit hatte lange in der Küche zu stehen. Nun will ich zumindest einmal die Woche etwas Neues ausprobieren und die Küche wieder mit wunderbaren Düften füllen. Heute habe ich mich an einem einfachen vegane Crepes Rezept gewagt und ich muss sagen ich bin ziemlich zufrieden mit dem Ergebnis! Ein Grundrezept für vegane Crepes mit leckeren Zimtäpfeln.
Stollen Kaiserschmarrn mit Vanillesoße
Gerade findet man Weihnachtsleckereien an jeder Ecke, so lecker duftend und verführerisch! Leider sind dabei die wenigsten Produkte für eine vegane oder glutenfreie Ernährung zugänglich. Doch verzagt nicht, denn ich habe eine Leckerei gefunden, die euch die Weihnachtszeit versüßen wird! Böcker hat nämlich einen Stollen aus Sauerteig hergestellt, der nicht nur vegan und laktosefrei, sondern auch noch glutenfrei ist! Für euch habe ich ein simples, veganes Rezept für die Weihnachtszeit gebastelt, nämlich Stollen Kaiserschmarrn mit Vanillesoße!
Ausstechplätzchen Teig vegan, glutenfrei
In der Weihnachtsbäckerei dürfen natürlich die klassischen Ausstechplätzchen nicht fehlen! Butterplätzchen hat unsere Oma früher immer dazu gesagt. Den Namen können wir für unsere Variante allerdings nicht mehr verwenden, denn wir haben einen Ausstechplätzchen Teig, der vegan und glutenfrei ist, für euch in petto!