Zwischenfazit London

7,5 Monate ist es nun schon her seit ich meine Koffer gepackt habe und von einer deutschen Kleinstadt in die Hauptstadt Englands gezogen bin. Ich bereue es nicht ein kleines bisschen. Im Moment befinde ich mich gerade auf einem Selbstfindungstrip, der irgendwann seit ich hier bin begonnen hat und ich keine Ahnung habe, wann er zu Ende sein wird. Was ich weiß, ist, dass London mich dahin gebracht hat wo ich jetzt bin. Vielleicht hätten das auch jegliche andere Großstädte vollbringen können, wer weiß das schon. Fakt ist, dass ich London von ganzem Herzen liebe – für einfach alles.

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Eisteerezept mit Smecket Biotees

Smecket

Wer liebt Tee eigentlich genauso wie ich? Tee ist so unglaublich vielseitig und trifft somit auch fast jeden Geschmack. Wenn ich einkaufen gehe, stehe ich oft minutenlang vor dem Teeregal und bin auf der Suche nach dem nächsten perfekten Tee. So musste ich auch nicht lange überlegen, als uns der liebe Daniel von Smecket gefragt hat, ob wir nicht seine Biotees testen wollen. Mein Fazit zu den Tees und ein leckeres Frühlingsrezept dazu, gibts heute für euch!

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Mini-Tortilla-Cups

mini tortilla cups lachs

Endlich geht die Zeit der Grillabende und (Geburtstags-)Feiern auf Terrassen und Balkonen wieder los. Was dabei nie fehlen darf: Fingerfood! Ich habe mal etwas neues ausprobiert und statt dem klassischen Blätterteig Tortillas in Muffinförmchen gepackt. Herausgekommen sind Mini-Tortilla-Cups mit einer leckeren Spinat– und Räucherlachsfüllung.

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Warum es manchmal nervt vegan zu sein

Es ist nun schon eine Weile her seit ich beschlossen habe mich der veganen Ernährungsweise zuzuwenden. Fazit bis jetzt: ich bin nach wie vor sehr glücklich mit meiner Entscheidung und würde nicht mehr zurück wollen zum Fleisch/Milch/Fisch – Konsum. Ich fühle mich rundum wohl, sowohl körperlich als auch vom Gewissen her. Allerdings muss ich gestehen – wie man wahrscheinlich vermuten kann – dass es nicht nur Vorteile hat, wenn man sich für diese Lebensweise entscheidet. Um ehrlich zu sein, bringt es sogar ziemlich viele Einschränkungen mit sich – mal abgesehen vom Umfang dessen, was man essenstechnisch zu sich nehmen kann. Vegan sein kann unglaublich nerven!

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Book Update: Mercy Thompson, Oblivion, Weißwurst-Connection, Selection

book update marrakesch

Fast ein halbes Jahr ist mein letztes Book Update schon her! Und deshalb gibt es auch einiges, was ich in Marrakesch auf unserem Rooftop, im airconditioned Hotel-Room in Las Vegas oder auf der Sonnenliege auf Gran Canaria gelesen habe. Damit ich euch nicht überfordere musste ich meine gelesenen Bücher sogar auf zwei Posts aufteilen. Der nächste Beitrag wird also nicht lange auf sich warten lassen, gelesen habe ich ja schon.

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Mein März 2017

Okay die Monatsreview kommt dieses mal etwas später, aber immerhin kommt sie! Mein März war ereignisreich, anstrengend und überraschend, doch bin ich jetzt ganz froh neu in den April starten zu können! Ich konnte euch auf ein Event mitnehmen und euch das sonnige Wien zeigen. Leider hatte ich diesen Monat nicht so viel Zeit für den Blog und deswegen will ich euch noch einmal auf den neusten Stand bringen.

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Chia Frucht Joghurt To Go

to go chia frucht joghurt himbeere

Und wieder habe ich einen leckeren, kleinen Snack für Uni, Pause oder Arbeitsplatz für euch! Diesmal habe ich mich sogar farblich richtig ins Zeug gelegt und auch mit der essbaren Deko nicht gegeizt. Neben der Optik ist der Geschmack auch wirklich überzeugend, also probiert meinen Chia Frucht Joghurt To Go unbedingt aus!

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Burrito mit mexikanischer Fleischfüllung

An was denkt ihr, wenn ihr das Wort Burrito hört? Also ich – und ich bin mir sicher, dass es meinen beiden Lieblingsschwestern auch so geht – singe in meinem Kopf nach „Burrito“ immer „Taco, Taco“ weil ich an den Song aus der Jennifer-Lopez-Handpuppen-South-Park-Folge denken muss. Da ich Burritos liebe passiert dieser Gedankensprung allerdings ziemlich oft! Damit es euch auch so ergeht, habe ich hier ein superleckeres Burrito-Rezept und zum Schluss noch das passende Lied für euch!

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