Anja, Author from Applethree - Food | Travel

Blaubeer Smoothie Bowl

15. Februar 2020 Keine Kommentare

Ihr alle kennt ja wahrscheinlich schon unsere Liebe zu Smoothie Bowls, denn diese ist für mich wirklich das perfekte Frühstück (oder süßer „Snack“). Die Bowl ist eine unglaubliche Vitaminbombe und vereint wirklich alles was ein gutes Frühstück mitbringen sollte. Außerdem gibts es wirklich tausende von Varianten wie man solch ein Wunderwerk gestalten kann. Ich bin mir auch sicher, dass ihr sicherlich dazu in der Lage seid, eigene Kreationen auf die Beine zu stellen. Falls ihr aber doch mal nach etwas Inspiration sucht, dann kann ich euch dieses Blaubeer Smoothie Bowl Rezept ans Herz legen.

Frühstück, Rezepte, Süßes, Vegan

Vegane Crepes Rezept

31. Januar 2020 Keine Kommentare

Oh, wie lange ich schon keine Crepes mehr hatte! Irgendwie habe ich mir in letzter Zeit viel zu wenig Gedanken über mein Frühstück gemacht und habe immer die super schnelle Variante gewählt. Liegt wahrscheinlich auch daran, dass ich einfach keine Zeit hatte lange in der Küche zu stehen. Nun will ich zumindest einmal die Woche etwas Neues ausprobieren und die Küche wieder mit wunderbaren Düften füllen. Heute habe ich mich an einem einfachen vegane Crepes Rezept gewagt und ich muss sagen ich bin ziemlich zufrieden mit dem Ergebnis! Ein Grundrezept für vegane Crepes mit leckeren Zimtäpfeln.

Frühstück, Rezepte, Vegan

Haselnussmus selber machen

23. Januar 2020 Keine Kommentare

Habt ihr euch auch schon oft gedacht das ihr Haselnussmus unbedingt mal selber machen müsst, habt aber dann doch letztendlich die Supermarkt Variante gekauft? Ich habe das zumindest so lange getan bis ich nach Schweden gezogen bin, nicht weil ich experimentiertfreudiger wurde, sondern eher weil es hier einfach keines zu kaufen gibt, Okay also zumindest nicht im Laden um die Ecke und schon gar nicht zu einem anständigen Preis. Nun was soll ich sagen dieser Umstand hat es möglich gemacht, dass ich jetzt regelmäßiger Haselnussmus – Macher bin und weil ich so lieb bin teile ich mit euch sogar das wirklich außergewöhnlich komplizierte Rezept!

Rezepte

Burek Rezept (vegan)

19. Januar 2020 Keine Kommentare

Ich habe mich entschieden, dass es ab 2020 von mir nur noch vegane Rezepte geben wird. Es wird uns heute so einfach gemacht vegane Rezepte zu entwickeln, denn der ganze Markt is voller toller Produkte und es werden immer mehr! Für mich ist es wichtig euch klimafreundliche Rezepte zu zeigen auch wenn ich mich selbst nicht als ‚vegan‘ bezeichnen würde. Erstens finde ich das ganze ‚in Kategorien einteilen‘ kontraproduktiv und zweitens esse ich trotzdem ab und zu tierische Produkte. Dies spricht aber nicht dagegen euch leckere und vegane Rezepte zu präsentieren! Heute habe ich ein Burek Rezept im Angebot mit getrockneten Tomaten, Spinat und schwarzem Sesam als Topping.

Pasta und Pizza, Rezepte

Pasta Tricolore Rezept

8. Januar 2020 Keine Kommentare

Ich habe wirklich schon lange kein einfaches Pasta Gericht mehr mit euch geteilt. Was für eine Schande für mich, die Pasta wirklich jeden Tag freudig verzehren könnte. Aber nicht verzagen, heute ist es wieder soweit: auf dem Speiseplan steht dieses Pasta Tricolore Rezept. Ich liebe es verschiedene Varianten von Pasta auszuprobieren, einfach um etwas Abwechslung in den Alltag zu bringen und das ohne viel Aufwand. Außerdem ist es natürlich super einfach etwas Farbe auf den Teller zu bringen, wenn man die Pasta Tricolore verwendet. Mit etwas getrocknete Tomaten, Spinat und bei Bedarf veganem Fleischersatz, ergibt sich ein herrlich einfaches Gericht!

Rezepte, Süßes, Vegan

Stollen Kaiserschmarrn mit Vanillesoße

11. Dezember 2019 Ein Kommentar

Gerade findet man Weihnachtsleckereien an jeder Ecke, so lecker duftend und verführerisch! Leider sind dabei die wenigsten Produkte für eine vegane oder glutenfreie Ernährung zugänglich. Doch verzagt nicht, denn ich habe eine Leckerei gefunden, die euch die Weihnachtszeit versüßen wird! Böcker hat nämlich einen Stollen aus Sauerteig hergestellt, der nicht nur vegan und laktosefrei, sondern auch noch glutenfrei ist! Für euch habe ich ein simples, veganes Rezept für die Weihnachtszeit gebastelt, nämlich Stollen Kaiserschmarrn mit Vanillesoße!

Rezepte, Süßes, Vegan

Gebrannte Mandeln selber machen

22. November 2019 Keine Kommentare

Habt ihr auch immer gedacht, dass gebrannte Mandeln selber machen ein riesiger Aufwand ist? Ich war zumindest immer der Meinung, dass man bei dieser Leckerei ziemlich viel falsch machen kann. Ich kann euch beruhigen; Gebrannte Mandeln sind ruck-zuck mit wenigen Zutaten gekocht und ihr braucht dazu auch kein fancy Equipment! Außerdem sind diese Leckereien so viel günstiger im Vergleich zu Weihnachtsmärkten, Volksfesten und Co!

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