Manche Leute können ja den Herbst eher weniger leiden, ich bin definitiv keiner dieser Personen! Ich liebe die bunten Bäume, gemütliche Abende zuhause mit Kerzenlicht und die saisonalen Gemüse und Obstsorten! Zugeben den Regen finde ich nicht immer so toll, vor allem wenn ich mich auf mein Fahrrad schwinge, doch man kann ja nicht alles haben ;). Im Herbst habe ich dann auch wieder Lust etwas zu backen und da Kürbis ja gerade überall zu finden ist, habe ich die letzten Tage an diesem veganen Pumpkin Pie Rezept gebastelt. Ich bin höchstzufrieden deswegen bekommt ihr jetzt auch das Rezept!