Ich bin ja einfach ein Fan von Curry, denn es ist so einfach zu kochen und vegane Optionen sind meist sogar leckerer als das Fleisch-Pendant. Um so richtig satt zu werden und gleichzeitig den Proteinhaushalt aufzufüllen eignet sich dieses Linsen Curry Rezept hervorragend. Ich koche auch immer gleich die dreifache Menge, denn es eignet sich perfekt als Lunch für den nächsten Tag. Deswegen auch perfekt für meine „Vegan im Februar […]

Nachdem ich letztens meine „Orte zum Relaxen“ im Rahmen unserer City Challenge vorstellen durfte, geht’s jetzt heute weiter für mich mit einer weiteren Challenge und zwar der „Food Challenge“. Meine zwei Goldschwestern haben euch ja bereits ihre im Februar auferlegten Ziele mitgeteilt und die ersten Rezepte gepostet. Anja hat mit ihrem veganen Rührei meinen Mund wässrig gemacht und Ina’s Omelette sah zugegebenermaßen (wie immer) mega gut aus, aber ist ja […]