Als Spaß sage ich öfters zu unserer Tochter, dass es heute „Spinat mit Spinat und Spinatsoße“ gibt. Und dann ist das Entsetzen bei ihr erstmal groß. Warum sich das als Scherz bei uns eingebürgert hat, weiß ich ehrlichgesagt gar nicht. Zumal unsere Tochter alles erdenkliche mit Spinat isst. Spinatknödel, Spinatsoße – auch als grüne Soße bekannt – Spinatspätzle,… Nur der alleinige Blattspinat, der findet keinen allzu großen Anklang, woher vielleicht dieser Running Gag kommen mag. Beim Spinat Salat Rezept mit Burrata und Himbeerdressing war sie vor dem Verzehr allerdings auch nicht besonders überzeugt. Aber da der junge Spinat ja fast wie Salat aussieht und einen sehr milden Geschmack hat, zählt nun auch dieses Spinat Gericht zu ihren essbaren Salat Rezepten. Uns Erwachsenen hat dieser erfrischende und leichte Salat natürlich hervorragend geschmeckt und Spinat in der ungekochten Variante ist einfach eine tolle Abwechslung!