Low Carb Archive - Seite 4 von 7 - Applethree - Food | Travel

Frühstück, Glutenfrei, Low Carb, Süßes, Vegetarisch

Quarkpfannkuchen ohne Mehl

18. Juli 2021 Keine Kommentare

Pfannkuchen sind einfach ein Klassiker und wir haben auf dem Blog ja auch schon wirklich einige Varianten dieser Leckerei festgehalten. Da wäre einmal der vegane Pfannkuchen ohne Ei, dann der Pfannkuchen mit Mandelmehl, oder der ansehnliche Pfannkuchen-Turm mit Blaubeerquark-Füllung und als herzhafte Variante ein Karotten-Pfannkuchen mit Lachsfüllung. Aber was definitiv noch fehlt ist ein Pfannkuchen komplett ohne Mehl – also wirklich 100% low carb – und was wäre da naheliegender als das Rezept für einen Quarkpfannkuchen ohne Mehl zu kreieren?! Hier kommt also das Low Carb und High Protein Rezept für einen fitten Start in den Tag oder wann immer ihr diese Leckerei gerne genießen wollt.

Low Carb, Vegetarisch

Eiweißbrot Rezept – High Protein Brot

16. Mai 2021 6 Kommentare

Dass wir hier in Deutschland bzw. Bayern so richtig gutes Brot haben, das wird mir erst immer bewusst, wenn ich im Ausland verzweifelt auf Brotsuche gehe. Aktuell kann mir diese Situation zwar nicht passieren aber ich leide mit meinen beiden Schwestern, wenn sie mal wieder über die „schreckliche“ Brotsituation in London bzw. Malmö klagen. Ich liebe einfach richtig gutes Brot! Allerdings verträgt sich so ein zünftiges bayerisches Bauernbrot ziemlich schlecht mit einer Low Carb Ernährung. Deshalb bin ich mehr als glücklich euch hier ein Eiweißbrot Rezept bzw. High Protein Brot präsentieren zu können, das ich jederzeit als richtig gutes Brot bezeichnen würde!

Fingerfood, Glutenfrei, Low Carb, Vegetarisch

Paprikaschoten gefüllt vegetarisch

1. Mai 2021 Keine Kommentare

Heute habe ich mal wieder ein einfaches Rezept für euch, das auch ideal als Fingerfood oder Partysnack funktioniert. Durch die vielen bunten Farben sind die gefüllten Paprikas nicht nur was für den Magen, sondern auch etwas für die Augen. Es handelt sich um Paprikaschoten gefüllt vegetarisch mit Käse, Tomaten und ein wenig Couscous als sättigende Komponente. Mit einer kleinen Abwandlung entsteht ein leichtes Low Carb Gericht: Einfach den Couscous durch mehr Reibekäse oder z. B. Frischkäse light ersetzen und schon ist das Gericht sowohl Low Carb als auch glutenfrei.

Glutenfrei, Low Carb, Vegan

Cookies Rezept einfach, vegan, low carb

18. April 2021 Keine Kommentare

Wer hat eigentlich behauptet, dass sich gesunde und vegane Ernährung nicht mit Süßigkeiten verträgt? Zugegeben, wenn man nach so einer Variante beim normalen Wocheneinkauf Ausschau hält, dann muss man schon wissen, wo man suchen soll. Aber auch da sehe ich wahnsinnige Fortschritte und das Angebot an veganen Schleckereien und auch zuckerfreien Alternativen wird immer Größer. Wenn euch spontan mal wieder der Süßigkeiten-Hunger packt, dann probiert unbedingt dieses Cookie Rezept aus! Die soften Kekse sind superschnell gemacht und das Cookies Rezept einfach, vegan und low carb. Und übrigens: Das ergibt auch einen mega Cookie Dough zum Löffeln!

Frühstück, Süßes, Vegetarisch

Grieß Pudding Rezept High Protein

4. April 2021 12 Kommentare

„Klassiker neu interpretiert“ heißt das heutige Thema bei der Foodblogger-Aktion „Leckeres für jeden Tag“. Ich habe mir einen Frühstücks- bzw. Nachtischklassiker ausgesucht, den Grieß Pudding, den ich neu interpretiert habe. Mit mehr Eiweiß in Form von Proteinpulver und Sojajoghurt ist der Pudding in meiner Variante auch noch vegan. Er kann aber natürlich auch vegetarisch zubereitet werden. Selbst dann gibt es Unterschiede zum Klassiker: Mein Grieß Pudding Rezept High Protein kommt ohne Zucker und mit viel Eiweiß daher, wodurch er sehr sättigend wirkt aber bei der Kalorienbilanz gar nicht so arg zuschlägt. Ein ideales Fitness Rezept also!

Frühstück, Glutenfrei, Reis, Süßes, Vegan

Fitness Rezept für Protein Milchreis

28. März 2021 Keine Kommentare

Mich hat es jetzt auch erwischt: Das Fitness Fieber! Seit gut einem Jahr mache ich nun täglich Sport. Dabei hat es sich für mich als sinnvoll erwiesen, wenn ich dreimal die Woche laufen gehe und viermal in der Woche zu Hause mit Bodyweight-Workouts trainiere. Natürlich hat sich mit der Zeit auch die Ernährung etwas angepasst. Etwas mehr Protein und weniger Kohlenhydrate finden sich aktuell auf meinem Speiseplan. Eine beliebtes, sogenanntes Fitness Rezept von mir ist selbst gemachter Protein Milchreis. Er ist vegan, glutenfrei und der Reis muss dazu nicht vorgekocht werden.

Glutenfrei, Pasta und Pizza, Vegan

Linsenpasta Rezept vegan

25. Februar 2021 2 Kommentare

Heute habe ich mal wieder ein Pastarezept für euch. Wie ihr wisst bin ich ein großer Fan von roter Linsenpasta, da sie im Vergleich zu herkömmlichen Nudeln weniger Kohlenhydrate hat, glutenfrei ist, mit einem ca. doppelt so hohen Proteingehalt und mit vergleichsweise vielen Ballaststoffen punktet. Ich habe mein heutiges Linsenpasta Rezept vegan gestaltet. Mit Champignons und frischem Blattspinat haben wir nicht nur eine tolle Farbkombination sondern auch ein leckeres, ausgewogenes Essen, dass sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen super geeignet ist.

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