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Low Carb Rezepte eBook
1,99 €
Voller Stolz darf ich euch heute mein erstes eBook präsentieren! In erster Linie habe ich 14 Low Carb Rezepte für mich gemacht, denn ich wollte eine kleine aber feine Rezeptesammlung, auf die ich immer und zu jeder Gelegenheit zurückgreifen kann.
In dem Buch befinden sich Low Carb Gerichte wie Low Carb Kuchen (Low Carb Käsekuchen – yummy!), Low Carb Pancakes, Low Carb Snacks, Low Carb Suppe, Low Carb Salat, Low Carb Süßigkeiten bzw. Low Carb Desserts und natürlich Rezepte für Low Carb Abendessen, Low Carb Mittagessen und Low Carb Frühstück.
Geschenke aus der eigenen Küche finde ich immer besonders schön und ich freue mich auch immer sehr, wenn ich der Beschenkte von der einen oder anderen Leckerei bin. Natürlich habe ich mittlerweile meine Klassiker, die ich selbst zubereite, wie beispielsweise die gebrannten Mandeln oder die Bruchschokolade. Ein Rezept, das ein bisschen aus der Reihe tanzt, ist mein Fudge Rezept Low Carb mit Mandeln.
Also ich bin ja schon eine Frühstücksperson. Also so ganz ohne Frühstück bin ich quasi nicht zu ertragen – natürlich spielt da auch das mittlerweile obligatorische Koffein eine große Rolle – und ich liebe alle Frühstücksvarianten von herzhaft und süß. Besonders schön finde ich es, wenn ich nicht ständig „das Gleiche“ essen muss. Deshalb bin ich wohl den Smoothie Bowls so verfallen, da ich die ja ganz einfach jedesmal abändern kann, einfach je nachdem welches Obst ich verwende. Außerdem ist die Zutatenliste überschaubar und die Zubereitung auch sehr einfach. Genau das gleiche Prinzip kann ich auf meinen Low Carb Quark Auflauf anwenden. Das Grundrezept bleibt das Gleiche aber je nach Jahreszeit variiere ich einfach die fruchtige Komponente.
Für den Sommer bin ich ja immer auf der Suche nach sättigenden und kohlenhydratarmen Leckereien. Am besten ist es natürlich, wenn man das Essen auch in Gesellschaft, z.B. beim Grillen oder als Häppchen beim Buffet oder Picknick genießen kann. Was für mich zu diesem Zweck perfekt funktioniert ist mein Low Carb Frittata Rezept mit Zucchini. Entweder im großen Ganzen für die Famile am Esstisch oder in kleine Häppchen geschnitten als Tapas serviert ergibt sich einfach ein perfektes Sommeressen.
Es geht doch nichts über klassische Pfannkuchen, oder? Praktisch, wenn sie auch noch low carb sind und man sie quasi zu jeder Tageszeit ohne schlechtem Gewissen genießen kann. Mein Low Carb Pfannkuchen Rezept kommt außerdem mit einer cremigen und fruchtigen Füllung aus Quark und Obst daher, das sie zu einer vollwertigen Mahlzeit für die ganze Familie macht. Unsere kleine Tochter liebt die Pfannkuchen in eingerollter Form mit jeglicher Füllung, die zugegebenermaßen allerdings meistens nicht lowcarb ist.
Ich weiß, das neue Jahr hat noch gar nicht begonnen und ich komme hier schon mit einem Rezept an, das sich perfekt für den Jahresstart und die oft damit verbundenen guten Vorsätze eignet. Also, wenn ihr jetzt noch in der Weihnachts- bzw. Silvestervöllerei festhängt, dann speichert euch mein Low Carb Frühstück Rezept für Salat Wraps schon mal ab. Im neuen Jahr könnt ihr es eventuell gut gebrauchen! Vermutlich auch jetzt schon, wenn ihr schon genug vom reichhalten Weihnachtsessen habt.
Bei unserer gemeinsamen Bloggeraktion #allyouneedis stellen wir im Juli verschiedenste Rezepte zum Thema Streetfood vor. Das Thema ist unglaublich vielseitig, denn die Möglichkeiten reichen von Burgern, Tacos, Hot Dogs über Cookies, Waffeln und Co. Da mir Anja vor über einem halben Jahr ein Waffeleisen geschenkt hat, habe ich mich aber für Waffeln als Streetfood entschieden, wie sie z.B. in Belgien an nahezu jeder Ecke verkauft werden. Da ich persönlich sehr gerne low carb esse, habe ich mir sogleich ein Low Carb Waffeln Rezept überlegt.